Croccante alle mandorle: come fare in casa il dolce tradizionale di Natale!

pubblicato il 8 dicembre 2021 alle ore 14:28
Farlo in casa non è mai stato così semplice, vediamo come preparare un goloso croccante alle mandorle:
 
INGREDIENTI
270g di mandorle
130g di zucchero
40g di miele

PREPARAZIONE
  1. Preriscaldate il forno a 200°. Distribuite le mandorle sulla teglia e cuocetele per 7-10 minuti.
  2. Versate lo zucchero nella padella antiaderente e fatelo sciogliere. Aggiungete il miele e portate ad ebollizione mescolando velocemente.
  3. Aggiungete le mandorle tostate e amalgamatele al caramello.
  4. Spennellate l’olio di semi sulla carta forno e distribuite le mandorle caramellate. Coprite con al carta forno, schiacciate col matterello e fate raffreddare.
  5. Tagliate in delle barrette e gustatele!
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