Frittelle di zucca salate: facili e piene di gusto!

pubblicato il 6 gennaio 2022 alle ore 17:05
Facili e sfiziose, sono ideali per una cena saporita e pronta in pochi passi!

INGREDIENTI
300g di zucca
200g di yogurt
2 uova
2g di sale
200g di farina 00
4g di lievito istantaneo per torte salate

PREPARAZIONE
  1. Tagliate, sbucciate e grattugiate la zucca. Mescolatela con lo yogurt, le uova e il sale. Aggiungete la farina, il lievito istantaneo e amalgamate bene.
  2. Versate dei cuccuiai di pastella nella padella con l’olio bollente per farla friggere.
  3. Fate friggere le frittelle col coperchio su entrambi i lati.
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