Cipolline in agrodolce: ottime come antipasto o contorno!

pubblicato il 13 gennaio 2022 alle ore 11:30
Un contorno semplice ma di grande effetto!

INGREDIENTI
1kg di cipolline
250ml di vino bianco
250ml di olio d'oliva
250ml di aceto bianco
50g di sale
50g di zucchero
3 foglie di alloro
1 cucchiaino di finocchietto
1 cucchiaino di pepe

PREPARAZIONE
  1. Versate nella pentola l’aceto bianco, il vino bianco, l’olio d’oliva, lo zucchero, il sale, il finocchietto, il pepe e le foglie di alloro. Portate ad ebollizione.
  2. Sbucciate le cipolline e aggiungetele nella pentola. Fate bollire per altri 5 minuti.
  3. Mettete le cipolline nei barattoli e riempiteli con il liquido.
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