Cornetti soffici farciti fatti in casa: impossibile resistere al loro profumo!

pubblicato il 29 gennaio 2022 alle ore 11:45
Ecco un metodo facile e goloso per realizzare dei cornetti soffici e saporiti in pochi passi:

INGREDIENTI
150ml di latte caldo;
8g di lievito di birra fresco;
50g di zucchero;
1 uovo;
60ml di olio di semi;
400g di farina 00;
½ cucchiaino di sale;
30g di burro.

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il latte con il lievito di birra fresco, lo zucchero, l'olio di semi e l'uovo.
  2. Aggiungete la farina, il sale e impastate bene fino a formare un impasto compatto ed elastico. Fatelo lievitare per 1 ora, o fino al raddoppio delle dimensioni.
  3. Stendete l'impasto in un cerchio col matterello. Spennellateci sopra il burro fuso e tagliatelo in diversi triangoli.
  4. Arrotolate i triangoli per preparare i croissant.
  5. Trasferiteli sulla teglia e fateli lievitare per 1 altra ora.
  6. Spennellate l'uovo sbattuto e infornate a 190° per 35 minuti.
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