Torta soffice al caramello: dal gusto leggero e delicato!

pubblicato il 28 dicembre 2021 alle ore 13:05
Un dolce soffice e cremoso perfetto per ogni occasione! 
 
INGREDIENTI
Per il caramello:
200g di zucchero;
60ml di acqua.

Per la crema:
4 tuorli d'uovo;
190ml di panna da montare;
180ml di latte condensato.

Per la torta:
4 albumi d'uovo:
30g di zucchero;
4 tuorli d'uovo;
60ml di succo d'arancia;
120ml di olio di semi;
180g di farina;
100g di zucchero;
½ cucchiaio di lievito in polvere per dolci.

PREPARAZIONE
  1. Per preparare il caramello: Versate nella casseruola lo zucchero e l'acqua. Fate bollire per 20 minuti finché il caramello non diventa dorato. Versatelo nello stampo circolare.
  2. Per preparare la crema pasticcera: Mescolate i tuorli con la panna da montare e il latte condensato. Versatela nello stampo col caramello.
  3. Per preparare la torta: Mescolate i tuorli col l'olio di semi, lo zucchero, il succo d'arancia, la farina e il lievito in polvere per dolci. Montate gli albumi con lo zucchero e unite i due composti per formare un impasto cremoso.
  4. Versate l'impasto nello stampo con gli altri ingredienti e cuocete in forno a 180° per 50-60 minuti.
  5. Girate lo stampo per estrarre la torta e servitela.
-----------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 5.244 video • 0 foto
173.705.756 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta flan al caramello: bellissima e dal gusto delicato!
     Torta flan al caramello: bellissima e dal gusto delicato! 3281 • di Cose Squisite
    Torta al caramello con crema pasticciera: la ricetta del dolce goloso e irresistibile
     Torta al caramello con crema pasticciera: la ricetta del dolce goloso e irresistibile La torta al caramello con crema pasticciera è un dolce eccezionale. È un classico dessert liscio e morbido, non troppo dolce, ma molto gradevole. La consistenza è una combinazione di torta e crème caramel, grazie alla copertura cremosa al caramello. La torta è composta da tre strati distinti, cotti nella stessa teglia, contemporaneamente. Lo strato inferiore è una torta di chiffon leggera, mentre la parte superiore è una crema pasticciera al caramello. Poi c'è un ultimo strato sottile di caramello in cima. Una volta provata questa torta a tre strati, non vorrai mangiare nessun altro dolce.
  2. Torta all'acqua: la ricetta del dolce soffice e leggero
     Torta all'acqua: la ricetta del dolce soffice e leggero La torta all'acqua è un dolce leggero, realizzato senza latte, senza uova e senza burro. Soffice e dalla consistenza scioglievole, ideale per la colazione.
    Torta caramello e cioccolato: un gusto unico che conquisterà tutti
     Torta caramello e cioccolato: un gusto unico che conquisterà tutti 2360 • di Ricette In Cucina
  3. Pollo alla salvia: la ricetta di un secondo piatto leggero e delicato
     Pollo alla salvia: la ricetta di un secondo piatto leggero e delicato Il pollo alla salvia è un secondo piatto dal gusto delicato, leggero ma buonissimo. Preparalo è molto semplice e la ricetta richiede davvero pochi minuti. È l'ideale per una cena veloce, se volete stupire gli vostri ospiti dell'ultimo minuto e avete pochi ingredienti a casa. Scegliete il petto di pollo, le cosce o un taglio a bocconcini, il risultato sarà comunque molto gustoso.
    Torta di semolino: la ricetta del dolce cremoso e dal gusto delicato
     Torta di semolino: la ricetta del dolce cremoso e dal gusto delicato La torta di semolino è un dolce semplice e delicato, dalla consistenza morbida e cremosa. Una preparazione simile al migliaccio napoletano, specialità tipica del periodo di Carnevale, che si realizza sempre con il semolino, ma senza l'aggiunta della ricotta. Facile e veloce, conquisterà tutti con la sua irresistibile bontà.
  4. Torta alla menta: la ricetta del dolce soffice e aromatico
     Torta alla menta: la ricetta del dolce soffice e aromatico La torta alla menta è un dolce soffice e goloso, perfetto per la colazione e la merenda da inzuppare in una tazza di tè o latte caldo. L'aggiunta dello sciroppo alla menta donerà alla torta un delicato colore verde e un gusto fresco e originale.
    Torta di pane al caramello: il dolce delicato che si scioglie in bocca!
     Torta di pane al caramello: il dolce delicato che si scioglie in bocca! 2265 • di Cose Squisite
  5. Torta soffice al mandarino: umida e dal gusto delicato!
     Torta soffice al mandarino: umida e dal gusto delicato! 1325 • di Cose Squisite
    Torta soffice con crema pasticcera e caramello: la ricetta per rendere grandiosa la vostra merenda!
     Torta soffice con crema pasticcera e caramello: la ricetta per rendere grandiosa la vostra merenda! 536 • di Cose Squisite
  6. Torta di zucca: la ricetta del dolce autunnale soffice e genuino
     Torta di zucca: la ricetta del dolce autunnale soffice e genuino La torta alla zucca è un dolce da credenza soffice e goloso, perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini, da accompagnare a una tazza di latte o a un infuso caldo. La zucca regalerà un irresistibile colore aranciato alla torta, conferendole al tempo stesso un gusto finale dolce, delicato e non troppo deciso.
    Torta di carote vegana: la ricetta del dolce soffice e leggero
     Torta di carote vegana: la ricetta del dolce soffice e leggero La torta di carote vegana è un dolce da credenza leggero e soffice, una variante senza uova, burro e latte della classica torta alle carote. Pensata per intolleranti al lattosio e per chi segue un'alimentazione vegana, può essere gustata a colazione o a merenda insieme a una tazza di bevanda vegetale o un tè caldo o una spremuta di arancia fresca.
  7. Castella cake: una soffice e delicata torta con il miele
     Castella cake: una soffice e delicata torta con il miele 77178 • di Ricette In Cucina
    Torta ai kiwi: la ricetta della torta soffice e leggera ideale per la colazione
     Torta ai kiwi: la ricetta della torta soffice e leggera ideale per la colazione La torta ai kiwi è un dolce soffice e leggero, ideale per chi segue un'alimentazione ipocalorica. Una preparazione fragrante e genuina preparata con pochi e semplici ingredienti, e senza burro nell'impasto, perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
  8. Torta rovesciata alle pesche: la ricetta golosa con caramello e pesche sciroppate
     Torta rovesciata alle pesche: la ricetta golosa con caramello e pesche sciroppate La torta rovesciata alle pesche è un dolce goloso e scenografico, preparato con una base soffice e una copertura golosa al caramello e pesche sciroppate. Profumata e dalla consistenza piacevolmente umida, è una torta ideale per mille occasioni, per il fine pasto, per una merenda golosa, ma anche per buffet e compleanni.
    Torta di mandorle senza burro: la ricetta del dolce soffice e leggero
     Torta di mandorle senza burro: la ricetta del dolce soffice e leggero La torta di mandorle senza burro è un dolce facile e veloce, da gustare per la colazione o la merenda e adatta a tutta la famiglia. Una torta leggera, soffice e profumata a cui sarà davvero difficile resistere. Ecco come prepararla!