Cupcake al cioccolato: la ricetta dei dolcetti da servire all’ora del tè
I cupcake al cioccolato sono dei dolcetti realizzati con cioccolato, cioccolatini alla nocciola e granella di nocciola. Per prima cosa bisogna preparare l'impasto al cioccolato da versare negli stampi per muffin; poi fai un buco al centro di ogni cupcake e aggiungi un cioccolatino, ricopri con altro impasto e inforna. Quando i muffin sono pronti, aggiungi la crema, la granella di nocciole e un cioccolatino su ognuno.
Come preparare i cupacake al cioccolato
Mescola il preparato per muffin con le uova e l’olio di semi fino a formare un composto cremoso.
Versa una metà del composto negli stampi dei muffin.
Aggiungi un cioccolatino alla nocciola in ogni foro e copri con il composto rimanente.
Inforna a 180°C per 20 minuti.
Per preparare la crema: mescola il burro col mixer, aggiungi lo zucchero a velo e la crema di nocciole. Fai amalgamare bene.
Versa la crema sui cupcake e decora con la granella di nocciole e i cioccolatini.
Consigli
Puoi sostituire la granella di nocciole con la granella di pistacchio.
Conservazione
Sistema i cupcake sotto una campana di vetro: potrai gustarli entro i successivi 3 giorni.
