Coni piadina con insalata di cavolo e carote: l'idea facile per un aperitivo o antipasto saporito!

pubblicato il 22 gennaio 2022 alle ore 12:00
Un'idea semplice e veloce per un aperitivo da leccarsi i baffi! 
 
INGREDIENTI
4 piadine
8 stuzzicadenti
3/4 di cavolo cappuccio
1/4 di cavolo rosso
2 carote

Per l’insalata di cavolo:
100g di maionese
1 cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di miele
Sale
Pepe

PREPARAZIONE
  1. Tritate ¾ di cavolo cappuccio e ¼ di cavolo rosso. Grattugiate le carote.
  2. Mescolate la maionese, il miele, la senape di Digione, il pepe, il sale e l’aceto. Amalgamate la salsa con le verdure.
  3. Tagliate le piadine a metà e ricavate dei coni. Mettete i coni sulla teglia e infornate a 180° per 10 minuti.
  4. Riempite i coni con l’insalata di cavolo.
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