Rotolo di pandoro con crema di nocciole: la ricetta semplice e golosa per riutilizzare il pandoro

pubblicato il 24 gennaio 2022 alle ore 12:15
Se avete ancora un pandoro in giro, non potete non realizzare questo rotolo facilissimo e super goloso! 
 
INGREDIENTI
1 pandoro;
200g di crema di nocciole;
250g di mascarpone;
120ml di caffè;
Zucchero a velo, cacao in polvere per decorare.

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il mascarpone con la crema di nocciole.
  2. Tagliate il pandoro a fette e disponetele sulla pellicola. Assicuratevi di riempire gli spazi vuoti per creare uno strato uniforme.
  3. Stendete leggeremente il pandoro col matterello e bagnatelo con il caffè. Spalmate uniformemente la crema su tutto lo strato.
  4. Arrotolate il pandoro e lasciatelo in frigo per 1 ora.
  5. Spolverate lo zucchero a velo e il cacao in polvere sul rotolo prima di servire.
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