Spezzatino con peperoni: la ricetta del secondo piatto saporito
pubblicato il 3 febbraio 2022 alle ore 11:09
Ingredienti:
600 g di Spezzatino di Vitello
2 Cipolle
2 Peperoni
1 foglia di Alloro
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di paprika
Metà cucchiaino di coriandolo
2 cucchiaini di Senape di Dijon
Olio evo, sale e pepe q.b.
20 ml di aceto bianco
100 ml di acqua
Preparazione:
1. Per prima cosa inserite lo spezzatino in una busta per alimenti e unite spezie e salse. Mettete da parte.
2. Poi tagliate sia le cipolle che i peperoni.
3. Mettete a rosolare le cipolle con l'alloro e poi unite la carne.
4. Unite un po' di aceto, i peperoni, sale, pepe e acqua.
5. Fate cuocere insieme e servite questa delizia.
Fonte: Rita Chef Channel
https://www.youtube.com/watch?v=6QzgtTf7y04&ab_channel=RITACHEFCHANNEL
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