Sbriciolata di mele: super profumata e veloce da preparare!

pubblicato il 11 marzo 2022 alle ore 13:35
Un dolce friabile e cremoso, perfetto per la merenda di grandi e piccini! 
 
INGREDIENTI
240g di farina 00;
70g di zucchero;
¼ cucchiaino di sale;
⅓ cucchiaino di lievito in polvere per dolci;
1 cucchiaino di zucchero vanigliato;
70 g (⅝ tazza) di burro;
1 uovo;
240g di yogurt;
200g di latte condensato;
2 uova;
2 mele, senza torsolo, affettate;
80g di uvetta;
50g di gocce di cioccolato.

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero granulare, il sale, il lievito per dolci e lo zucchero vanigliato.
  2. Aggiungete l'uovo, il burro freddo e impastate con le mani per formare un impasto sbricioloso.
  3. Schiacciate metà composto di briciole sul fondo dello stampo circolare.
  4. In una ciotola mescolate lo yogurt con il latte condensato e le uova. Aggiungete le mele affettate, l'uvetta e amalgamate bene.
  5. Versate il composto di mele nello stampo, cospargete le gocce di cioccolato e coprite con le briciole rimanenti.
  6. Infornate a 180° per 40 minuti.
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