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Fiori di cipolla al forno: la ricetta dell’antipasto saporito e coreografico

Preparazione: 10 Min
Cottura: 40 Min
Riposo: 10
Difficoltà: Facile
Dosi per: 2 persone
A cura di Redazione Cucina
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Oltre ad essere molto saporiti, i fiori di cipolla al forno sono belli da vedere e perfetti da portare in tavola per aggiungere un tocco in più al pranzo o alla cena.

Si cuociono in forno e si preparano con pochi ingredienti: infatti, le cipolle intagliate sono condite con sale, aceto balsamico e olio.

Di seguito ti lasciamo i passaggi precisi da seguire.

ingredienti
Olio d’oliva
50
Aceto balsamico
50
Cipolle rosse
4
Sale
1/2 cucchiaino

Come preparare i fiori di cipolla al forno

Rimuovi le estremità delle cipolle rosse e fai 5 tagli senza raggiungere l’estremità inferiore. Ripeti l’operazione con le altre cipolle.

Mettile in una ciotola, versa l’olio d’oliva, l’aceto balsamico e lascia riposare per 10 minuti.

Trasferisci le cipolle nella teglia, versa un altro po’ di composto di olio e condiscile con il sale.

Copri con l’alluminio e fai cuocere a 200° C per 30 minuti.Togli il foglio e fai cuocere per altri 10 minuti.

Apri delicatamente le foglie delle cipolle e servile come dei fiori.

Consigli

Se preferisci, puoi aggiungere delle spezie, prima di servire. Ti consigliamo l'origano, ma puoi scegliere quella che preferisci.

Conservazione

Se avanzati, conserva i fiori di cipolla al forno in frigo. Ricordati di consumarli entro un paio di giorni.

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