Oltre ad essere molto saporiti, i fiori di cipolla al forno sono belli da vedere e perfetti da portare in tavola per aggiungere un tocco in più al pranzo o alla cena.
Si cuociono in forno e si preparano con pochi ingredienti: infatti, le cipolle intagliate sono condite con sale, aceto balsamico e olio.
Di seguito ti lasciamo i passaggi precisi da seguire.
Rimuovi le estremità delle cipolle rosse e fai 5 tagli senza raggiungere l’estremità inferiore. Ripeti l’operazione con le altre cipolle.
Mettile in una ciotola, versa l’olio d’oliva, l’aceto balsamico e lascia riposare per 10 minuti.
Trasferisci le cipolle nella teglia, versa un altro po’ di composto di olio e condiscile con il sale.
Copri con l’alluminio e fai cuocere a 200° C per 30 minuti.Togli il foglio e fai cuocere per altri 10 minuti.
Apri delicatamente le foglie delle cipolle e servile come dei fiori.
Se preferisci, puoi aggiungere delle spezie, prima di servire. Ti consigliamo l'origano, ma puoi scegliere quella che preferisci.
Se avanzati, conserva i fiori di cipolla al forno in frigo. Ricordati di consumarli entro un paio di giorni.