Cotolette di cavolo versa ripiene di prosciutto e formaggio: il piatto veloce ma delizioso!

pubblicato il 7 aprile 2022 alle ore 16:02
Croccanti, saporite e filanti! Come preprare delle gustose cotolette di cavolo:
 
INGREDIENTI
1 cavolo;
Acqua;
Sale;
Formaggio;
Prosciutto
Pangrattato;
40g di parmigiano;
4 uova;
Farina 00;
Olio extravergine d’oliva.

PREPARAZIONE
  1. Rimuovi le foglie dal cavolo e cuocile nell’acqua salata per 1 minuto. Asciugale bene sulla carta.
  2. Metti il formaggio e il prosciutto su ogni foglia di cavolo e chiudile.
  3. Unisci il pangrattato con il parmigiano.
  4. Infarina gli involtini, intingile nelle uova sbattute e impanale nel mix di pangrattato.
  5. Trasferisci le cotolette sulla teglia e versa sopra l’olio d’oliva.
  6. Inforna a 200° per 20 minuti.
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