Girasole di pasta sfoglia ripieno di patate, prosciutto e zucchine: facile e buonissimo!

pubblicato il 11 maggio 2022 alle ore 21:30
Perfetto da servire durante un'occasione speciale! 
 
INGREDIENTI
Parmigiano
Formaggio o mozzarella
Patate, lesse e schiacciate
Pepe nero
Prosciutto cotto
Fette di zucchine grigliate
Semi di sesamo
Curcuma
Latte
Tuorlo d'uovo
Pasta sfoglia tonda

PREPARAZIONE
  1. Spennella il latte sulla pasta sfoglia tonda e distribuisci il parmigiano grattugiato.
  2. Copri con la carta forno e stendi con il matterello.
  3. Mescola le patate schiacciate con il formaggio e il pepe.
  4. Versa il composto di patate al centro della sfoglia e aggiungi il prosciutto cotto e le fette di zucchine grigliate.
  5. Adagia sopra un altro rotolo di pasta sfoglia tondo e dividilo in 8 parti uguali. Taglia i bordi e piegali in modo che sembrino le foglie del girasole.
  6. Mescola il tuorlo d’uovo con la curcuma e il latte e spennellalo sulla pasta sfoglia. Cospargi i semi di sesamo al centro.
  7. Inforna a 180° per 25 minuti.
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