Tortilla di patate: la ricetta facile della frittata di patate spagnola

pubblicato il 13 maggio 2022 alle ore 10:15
INGREDIENTI
1 cipolla
3 patate
Olio di semi
5 uova
Sale

PREPARAZIONE
  1. Taglia la cipolla e le patate a fette. 
  2. Scalda l’olio in padella e fai soffriggere la cipolla e le patate. Usando un cucchiaio schiaccia gli ingredienti in piccoli pezzi. Scola le patate e la cipolla e metti da parte.
  3. Sbatti le uova con il sale, aggiungi il composto di patate e amalgama.
  4. Versa il tutto nella padella e fai cuocere per 5 minuti.
  5. Gira la frittata e fai cuocere ancora un po’.
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