Verdure gratinate con panatura al limone: la ricetta semplice da provare
pubblicato il 20 maggio 2022 alle ore 11:48
Ingredienti:
1 peperone giallo
1 peperone rosso
2 zucchine
2 patate
2 cipolle
1 melanzana
1 mazzetto di basilico
200 gr di pangrattato
Olio evo q.b.
Sale, pepe q.b.
Metà cucchiaino di zenzero
Zeste di 1 limone Bio
Preparazione:
1. Panatura: tagliuzzate il basilico e inseritelo in una ciotola con il pangrattato. Poi unite sale, pepe, olio e zeste di limone.
2. Lavate, asciugate e tagliate le verdure.
3. In una teglia formate un primo strato di panatura.
4. Disponete le verdure e copritele con la restante panatura.
5. Coprite con un filo d'olio e infornate a 175° per 15 minuti e poi a 185° per altri 15/20 minuti.
Fonte: Rita chef channel
https://www.youtube.com/watch?v=sjhOjVM5dvY&ab_channel=RITACHEFCHANNEL
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