Involtini di maiale e pancetta con patate: la ricetta veloce e saporita con contorno

Gli involtini di maiale e pancetta con patate sono un secondo piatto veloce e sfizioso, una ricetta semplice e gustosa che puoi servire in tavola con un delizioso contorno di patate. Le fettine di carne di maiale saranno farcite con pancetta e formaggio grattugiato, arrotolate e infilzate negli spiedini. Gli involtini saranno poi cotti in forno con le patate per circa 40 minuti. Otterrai così in poco tempo una pietanza saporita e stuzzicante, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Prepararli è semplicissimo: ecco come fare.

Come preparare gli involtini di maiale e pancetta con patate

Step 1

Step 1

Schiaccia la carne di maiale col batticarne 1.

Schiaccia la carne di maiale col batticarne 1.

Step 2

Step 2

Metti sopra le fette di pancetta e il formaggio grattugiato 2.

Metti sopra le fette di pancetta e il formaggio grattugiato 2.

Step 3

Step 3

Arrotola il maiale in dei rotoli. Infila 2 spiedini in 4 rotoli 3.

Arrotola il maiale in dei rotoli. Infila 2 spiedini in 4 rotoli 3.

Step 4

Step 4

Mescola le patate con il sale, il pepe, il timo e l'olio d'oliva 4.

Mescola le patate con il sale, il pepe, il timo e l'olio d'oliva 4.

Step 5

Step 5

Versa le patate nella teglia e poggia sopra gli spiedini 5.

Versa le patate nella teglia e poggia sopra gli spiedini 5.

Step 6

Step 6

Inforna a 180 °C per 40 minuti. Gli involtini di maiale e pancetta con patate sono pronti per essere serviti 6.

Inforna a 180 °C per 40 minuti. Gli involtini di maiale e pancetta con patate sono pronti per essere serviti 6.

Conservazione

È possibile conservare gli involtini di maiale e pancetta con patate per 1-2 giorni in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico.