Mousse alle fragole: facile e super golosa!

pubblicato il 2 maggio 2023 alle ore 16:41
INGREDIENTI ( per circa 4 coppe):
300g di fragole
60g di zucchero
2 fogli di gelatina
1 vasetto di yogurt greco (150 g)
200g di panna fresca

PREPARAZIONE
1. Frulla le fragole con un mixer.
2. Metti in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda.
3. Monta la panna con lo zucchero.
4. Una volta ammollata la gelatina, scioglila in un pentolino con un goccio d’acqua, poi aggiungila al frullato di fragola.
5. Aggiungi il succo di fragola allo yogurt greco.
6. Incorpora la panna al composto, dal basso verso l’alto.
7. Componi il tuo bicchiere direttamente con la mousse oppure aggiungi anche dei biscotti di tuo gradimento inzuppati nel suggo di fragole. Riempi tutto il bicchiere e poi lascia in frigo per almeno mezz'ora o un 'ora.
8. Decora con fragole fresche.
9. Servi e gusta!

CONSIGLI
È un dolce che puoi preparare tranquillamente prima, lasciarlo in frigo e servirlo quando vuoi.

Se vuoi rendere la mousse più leggera puoi sostituire la panna con lo yogurt greco.
 
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