Coleslaw con cavolo bianco e rosso: la ricetta del piatto unico veloce e salutare
La coleslaw è un'insalatona a base di cavolo cappuccio tipica degli Stati Uniti. Nella versione che ti proponiamo, vengono utilizzati sia il cavolo verde che il cavolo rosso, abbinati alle carote, al miele, alla maionese, alla senape e all'aceto di mele. Prima di servirla, viene condita con sale e pepe.
Ecco come prepararla.
Come preparare la coleslaw
Taglia il cavolo a metà e trita ogni metò come msotrato nel video. Per il cavol orosso invece trita solo una metà. Grattugia 3 carote.
Unisci le verdure in una ciotola.
Mescola la maionese con l’aceto di mele, il miele, la senape, il sale e il pepe.
Versa la salsa sull'insalata e mescola bene fino ad amalgmare il tutto.
Consigli
Se vuoi, puoi sostituire la maionese con il latticello: anche questa versione è particolarmente diffusa in America. Inoltre, puoi sostituire l'aceto di mele con l'aceto bianco classico, tipicamente sfruttato nella ricetta tradizionale.
Conservazione
Conserva l'insalata avanzata in frigo: potrai mangiarla anche il giorno successivo.
