Brownies in friggitrice ad aria: la ricetta dei dolcetti veloci al cioccolato

I brownies in friggitrice ad aria sono dei dolcetti veloci, si tratta dei classici brownies americani, i quadrotti al cioccolato che si ricavano da una base di torta rettangolare alta pochi centimetri: in questa ricetta, però, cuoceremo i brownies nella friggitrice ad aria. Una volta pronti, servili per la colazione o la merenda, magari accompagnati da un panna montata o da una pallina di gelato alla vaniglia. Ecco come prepararli in pochi passaggi.

Come preparare i brownies in friggitrice ad aria

In una ciotola mescola le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Fai sciogliere lo zucchero.

In un’altra ciotola metti le gocce di cioccolato e 115 gr di burro. Metti in microonde (o cuoci a bagnomaria) per far sciogliere gli ingredienti. Poi aggiungi il cacao in polvere e mescola bene.

Unisci il composto di cioccolato con la miscela di uova e amalgama bene gli ingredienti.

Setaccia la farina, aggiungi il sale e mescola ancora una volta fino a ottenere un impasto cremoso.

Copri uno stampo quadrato con la carta forno e versaci dentro l’impasto.

Cuoci in friggitrice ad aria per 20 minuti a 180 °C.

Lascia raffreddare il dolce prima di tagliarlo a quadrotti.

Conservazione

Puoi conservare i brownies per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.