Come riconoscere un'anguria matura e buona da mangiare
Anche in agricoltura esistono i sessi: tra le angurie quello maschile è caratterizzato da una forma allungata e dal sapore un po' meno dolce.I frutti femminili invece sono più rotondi ed hanno un contenuto zuccherino più elevato.
Abbiamo sperimentato diversi modi per tagliare e servire in maniera impeccabile l'anguria, un frutto che ci viene in aiuto durante le cene estive e per stupire piacevolmente gli ospiti. Ma quando andiamo a comprarla, sappiamo individuare quella più matura e più succosa? Esistono dei semplici e veloci "trucchetti" per riconoscere la nostra anguria tra tutte quelle che vediamo dal fruttivendolo: apparentemente sono uguali, ma ci sono delle notevoli differenze.
