Come lucidare i calici di vetro

Quanto tempo ci vuole per smaltire un calice di vino? Quanto ci impiega, orientativamente, l'organismo per smaltire un bicchiere di vino? Quante calorie contiene un calice e quanta attività fisica serve per poterle bruciare?

Perché si rotea il vino nel calice prima di berlo? Perché si rotea il vino nel calice prima di berlo? A che cosa serve questa azione e cosa ci permette di analizzare, sensorialmente, di ciò che stiamo per degustare?
In alto i calici: come si dice “cin cin” nel mondo In Italia siamo abituati a brindare facendo sfiorare i calici al grido singolare di cin-cin, ma fuori dai confini nazionali non è così che si svolgono i brindisi. Scopriamo da dove viene il nostro augurio particolare e qual è il suo equivalente nel resto del mondo.

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Guida all'uso dei calici: i bicchieri da usare in base a occasione e bevanda Largo e panciuto per il vino rosso, lungo e affusolato per lo spumante, alto e poco capiente per il bianco: ecco una guida semplice per riconoscere e scegliere il calice giusto.

Vino: perché si formano gli archetti nel calice? Che cos'è l'effetto Marangoni Come e perché si formano gli archetti all'interno del nostro calice di vino? Qual è il motivo della loro presenza e come riconoscere un prodotto più o meno alcolico osservando le cosiddette lacrime?
Come trasformare dei calici in portacandele: l'originale idea per Natale 233148 • di Cose di Casa

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Come decorare un semplice calice per le vostre festività: la trovata geniale per le vostre feste 1452 • di Trucchi In Cucina

Aperitivi diversivi, calici per non pensare e storie belle da raccontare Mai come durante quest'ultimo anno abbiamo avuto bisogno di spiensieratezza. Una ricerca di leggerezza che passa anche dalla scelta di un vino. Ecco perché abbiamo scelto questi otto: buoni, semplici, comprensibili e con belle storie da condividere. Calici che mettono d'accordo sia per la piacevolezza che per lo storytelling.
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