Torta di pasta al forno: il primo piatto con cui stupirete tutti!

pubblicato il 29 gennaio 2017 alle ore 16:58
La torta di rigatoni è un modo davvero unico e originale per servire la pasta al forno. Si presenta benissimo ed è la ricetta perfetta per fare colpo sui vostri ospiti!

GLI INGREDIENTI
500g di rigatoni
500g di salsa
500g di ricotta
500g di carne macinata
sale
pepe
1 mozzarella (250g)
parmigiano
basilico

LA PREPARAZIONE
Cuocete i rigatoni molto al dente (circa6/7 minuti), scolateli e amalgamateli con due cucchiai di parmigiano. Disponeteli in modo verticale nella tortiera poi farciteli con il ripieno. Per il ripieno, cuocete la carne macinata in padella per 10 minuti con due cucchiaio di olio e se preferite un po' di cipolla o aglio per insaporirla. Quando si sarà intiepidita, mischiatela con la ricotta e farcite ogni rigatone come se fosse un cannellone. Versate sul tutto la salsa di pomodoro cotta (noi la abbiamo cotta per 15 minuti con sale, olio e basilico?, le fette di mozzarella e abbondante parmigiano. Infornate per 30 minuti a 190° e servite ben calda. Prima di sfornare la vostra torta aspettate 5 minuti in modo che non si rompa e resti compatta.

CONSIGLI
Per non far rompere la vostra torta di pasta, ponete nella tortiera della carta forno. Sarà più semplice sfornarla e disporla su un piatto o un vassoio.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.139 video • 0 foto
274.249.320 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Torta di mele in padella: la ricetta del dolce senza forno soffice e veloce
     Torta di mele in padella: la ricetta del dolce senza forno soffice e veloce La torta di mele in padella è una variante soffice e veloce della classica torta di mele, un dolce da preparare senza forno, ideale anche per l'estate: ottimo per la colazione, la merenda ma anche come dessert. Realizzarla e facile e veloce: stupirete così i vostri ospiti con un dolce goloso da preparare anche all'ultimo minuto.
    Cesto di pasta frolla: stupirete tutti!
     Cesto di pasta frolla: stupirete tutti! 1294 • di Cose Squisite
  2. Risotto al mandarino: la ricetta del primo piatto aromatico e profumato
     Risotto al mandarino: la ricetta del primo piatto aromatico e profumato Il risotto al mandarino è un primo piatto profumato e aromatico, una pietanza invernale semplicissima da realizzare, ideale per il pranzo della domenica e per le occasioni speciali: stupirete i vostri commensali con un piatto originale e delicato. Per la preparazione utilizzate mandarini biologici, visto che la buccia sarà utilizzata nella realizzazione della ricetta: ingrediente che donerà al piatto un aroma irresistibile. Il riso sarà tostato con olio extravergine di oliva, sfumato con succo di mandarino e cotto con l'aggiunta di brodo vegetale. Il risotto sarà poi mantecato con il parmigiano e servito con scorzette di mandarino. Ecco tutti i passaggi per realizzarlo.
    Rotolini funghi e spinaci: il primo piatto con cui stupirete tutti!
     Rotolini funghi e spinaci: il primo piatto con cui stupirete tutti! 100578 • di Cose Buone
  3. Babbo Natale di cupcakes: l'idea geniale per Natale!
     Babbo Natale di cupcakes: l'idea geniale per Natale! 1154 • di Cose Squisite
    Salmone al cocco: la ricetta del secondo piatto gustoso dal sapore esotico
     Salmone al cocco: la ricetta del secondo piatto gustoso dal sapore esotico Il salmone al cocco è un secondo piatto di pesce veloce e originale pronto in meno di mezz'ora. Una pietanza dal gusto esotico, ma che piacerà anche a chi non è appassionato di cucina etnica. Potete preparare il salmone al cocco per una cena sfiziosa tra amici: li stupirete con un piatto gustoso, pronto in pochissimo tempo.
  4. Mette le polpettine in una scodella: il tocco finale è da leccarsi i baffi
     Mette le polpettine in una scodella: il tocco finale è da leccarsi i baffi 721 • di InCucina
    Stella di Natale con i würstel: l'idea per un aperitivo originale!
     Stella di Natale con i würstel: l'idea per un aperitivo originale! 64699 • di Cose Buone
  5. 3 idee divertenti e golose per servire il dessert!
     3 idee divertenti e golose per servire il dessert! 339 • di Migliori idee in cucina
    Cucchiaini di pasta sfoglia: l'antipasto semplice e originale!
     Cucchiaini di pasta sfoglia: l'antipasto semplice e originale! 82601 • di Cose Buone
  6. Filetto di maiale ai funghi: la ricetta del secondo piatto con porcini veloce e raffinato
     Filetto di maiale ai funghi: la ricetta del secondo piatto con porcini veloce e raffinato Il filetto di maiale ai funghi è un secondo di carne veloce e gustoso, una piatanza raffinata ideale anche per una cena speciale: stupirete i vostri ospiti con una preparazione facile ma irresistibile, ottima per il periodo autunnale. Ecco come prepararlo in pochi e semplici passaggi.
    Patate ripiene al forno: un secondo piatto che conquisterà grandi e piccini!
     Patate ripiene al forno: un secondo piatto che conquisterà grandi e piccini! 284 • di Cose Squisite
  7. Rustico all'ortolana: facile, veloce e gustoso!
     Rustico all'ortolana: facile, veloce e gustoso! 92484 • di Cose Buone
    Zuppa di pollo in crosta: stupirete i vostri ospiti!
     Zuppa di pollo in crosta: stupirete i vostri ospiti! 1366 • di Cose Squisite
  8. Charlotte tiramisù: la torta perfetta per stupire durante una festa!
     Charlotte tiramisù: la torta perfetta per stupire durante una festa! 169983 • di Cose Buone
    Barchette di mozzarella: la ricetta dell'antipasto estivo fresco e saporito
     Barchette di mozzarella: la ricetta dell'antipasto estivo fresco e saporito Le barchette di mozzarella sono un antipasto fresco e gustoso, ideale per un pranzo estivo, da portare in ufficio o in spiaggia. La preparazione è semplicissima e veloce: vi basterà svuotare la mozzarella così da ottenere delle barchette da riempire con gli ingredienti che preferite: stupirete così i vostri ospiti con una ricetta saporita e sfiziosa.