Plumcake romantico: la sorpresa che non ti aspetti!

pubblicato il 30 gennaio 2017 alle ore 17:26
Il plumcake con sorpresa è un dolce soffice e delizioso, ma soprattutto originale e scenografico. È perfetto per un regalo romantico o per stupire a colazione la vostra famiglia.

GLI INGREDIENTI
4 uova
280g di farina
280g di zucchero
125g di yogurth
1/2 bicchiere di olio di semi
essenza di vaniglia
un pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere per dolci

LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale e aggiungendo pian piano lo zucchero. Quando il composto sarà ben montato, aggiungete lo yogurth, la farina e l'olio. Versate 1/3 del composto in un'altra ciotola, aggiungete il cacao, un altro cucchiaio di olio di semi, e due cucchiaini di lievito. Infornate per 15 minuti e ricavate dei cuori. Intanto nel restante composto versate il lievito e versatene metà all'interno della forma per plumcake. Inserite i cuori di cacao al centro disponendoli in verticale. Ricoprite con il restante impasto e infornate per 30 minuti a 170/180°. Quando farete la vostra fetta avrete una romantica sorpresa :)
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