Cheesecake alle fragole: la ricetta facile senza cottura

pubblicato il 27 febbraio 2017 alle ore 18:37
La cheesecake alle fragole è un dolce senza cottura ed è una ricetta estiva, facile da preparare senza l'utilizzo del forno. Si realizza una base di biscotti, una crema con formaggio spalmabile, yogurt e panna e una copertura alle fragole.
 
INGREDIENTI
Per la base:
500g di biscotti
250g di burro fuso

Per la crema:
500g di formaggio spalmabile
200g di panna montata
200g di yogurt
10g di colla di pesce sciolta in qualche cucchiaio di yogurt
100g di zucchero a velo

PREPARAZIONE
Tritate i biscotti secchi, versateci sopra il burro e create un impasto compatto. Formate la base della vostra cheesecake e ponetela in freezer per almeno 30 minuti. Intanto preparate la crema: amalgamate il formaggio con lo zucchero, aggiungete lo yogurt e la panna montata. Mettete i fogli di gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti, poi strizzatela e fatela sciogliere in qualche cucchiaio di yogurt caldo (basterà metterlo nel microonde per circa 30 secondi). Versate la gelatina nella vostra crema, e posizionate le fragole tagliate a metà in una tortiera a cerniera. Versate la crema, completate con uno strato di marmellata mischiato ad un po' di latte e ponete in freezer per un'ora.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.692 video • 0 foto
389.565.832 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Cheesecake fragole e cioccolato bianco: la ricetta della torta golosa senza cottura
     Cheesecake fragole e cioccolato bianco: la ricetta della torta golosa senza cottura La cheesecake fragole e cioccolato bianco è un dolce fresco e goloso, preparato con una base croccante di biscotti, una crema di formaggio e cioccolato bianco e arricchito da un invitante topping alle fragole. Un dolce senza cottura e senza colla di pesce, ottimo se gustato freddo e dopo qualche ora dalla sua preparazione: è un dolce ideale per i mesi primaverili ed estivi, perfetto anche per festeggiare una ricorrenza speciale. Ecco come prepararla alla perfezione.
    Cheesecake 3 ingredienti: la ricetta del dolce senza cottura veloce e goloso
     Cheesecake 3 ingredienti: la ricetta del dolce senza cottura veloce e goloso 0 • di Melissa Dolci
  2. 4 ricette per delle cheesecake fenomenali!
     4 ricette per delle cheesecake fenomenali! 2445 • di Migliori idee in cucina
    Cheesecake al limone: la ricetta della torta fresca e senza cottura
     Cheesecake al limone: la ricetta della torta fresca e senza cottura 0 • di Redazione Cucina
  3. Cheesecake al lime: la ricetta del dolce senza cottura rinfrescante
     Cheesecake al lime: la ricetta del dolce senza cottura rinfrescante La cheesecake al ime è un dessert senza cottura dal gusto fresco e aromatico, preparato con una base di biscotti e una farcia al formaggio, cremosa e aromatizzata al lime.
    Cheesecake alle fragole
     Cheesecake alle fragole 0 • di Melissa Dolci
  4. Cheesecake alla ricotta: la ricetta fresca e senza cottura
     Cheesecake alla ricotta: la ricetta fresca e senza cottura La cheesecake alla ricotta è una variante senza cottura del dolce tipico della tradizione americana. Si prepara con una farcia a base di ricotta, panna fresca e gelatina, per un risultato fresco, avvolgente e molto delicato.
    Sbriciolata alle fragole senza cottura: la ricetta fresca e golosa per l'estate
     Sbriciolata alle fragole senza cottura: la ricetta fresca e golosa per l'estate 0 • di Redazione Cucina
  5. 11 Ricette golose con le fragole facili e veloci!
     11 Ricette golose con le fragole facili e veloci! 1449 • di Migliori idee in cucina
    Cheesecake al cappuccino: la ricetta del dessert senza cottura fresco e cremoso
     Cheesecake al cappuccino: la ricetta del dessert senza cottura fresco e cremoso La cheesecake al cappuccino è una torta fredda senza cottura, composta da uno strato di savoiardi sormontato da una crema di formaggio spalmabile, caffè e panna fresca.
  6. Cheesecake lotus: la ricetta del dessert senza cottura perfetto per ogni occasione
     Cheesecake lotus: la ricetta del dessert senza cottura perfetto per ogni occasione 0 • di Redazione Cucina
    Torta senza cottura alle fragole: la ricetta del dolce freddo da gustare in compagnia
     Torta senza cottura alle fragole: la ricetta del dolce freddo da gustare in compagnia 0 • di Redazione Cucina
  7. Cheesecake stracciatella: la ricetta del dolce senza cottura fresco e goloso
     Cheesecake stracciatella: la ricetta del dolce senza cottura fresco e goloso La cheesecake stracciatella è una torta fredda senza cottura preparata con una crema a base di formaggio spalmabile, panna montata e gocce di cioccolato fondente.
    Mattonella alle fragole: la ricetta del dolce senza cottura con biscotti secchi, crema e fragole
     Mattonella alle fragole: la ricetta del dolce senza cottura con biscotti secchi, crema e fragole La mattonella alle fragole è un dolce senza cottura, preparato alternando i biscotti secchi, leggermente inzuppati in uno sciroppo di fragole, a strati di crema al mascarpone e fragole a pezzetti. Ideale da servire a merenda o fine pasto con una spolverizzata di zucchero a velo in superficie, è perfetto da portare in tavola durante la stagione primaverile.
  8. 4 Cheesecake senza cottura buone da morire!
     4 Cheesecake senza cottura buone da morire! 1124 • di Migliori idee in cucina
    Cheesecake fredda
     Cheesecake fredda La cheesecake fredda è un dolce senza cottura facile e veloce da preparare. Scopri la ricetta base, semplice e squisita, e le varianti.