Crostata di frutta furba: si prepara in poco tempo ed è buonissima!
pubblicato il 26 aprile 2017 alle ore 18:09
GLI INGREDIENTIPer la base:
2 uova
sale
100g zucchero
150g farina
50ml latte
50ml olio di semi
8g lievito per dolci
Per la crema pasticcera:
400ml di latte
100ml di panna per dolci
150g di zucchero
35g di farina
5 tuorli
scorza di limone.
Sbattete i tuorli insieme allo zucchero, poi aggiungete la farina. Intanto fate riscaldare il latte con la panna e lasciate in infusione con le scorze di limone. Togliete le scorze di limone e aggiungete il composto di tuorli quando il latte inizierà a bollire. Girate energicamente finché non si sarà formata la vostra crema e lasciatela raffreddare. Una volta fredda spalmate la crema sulla base.
LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero, aggiungete l'olio, il latte e pian piano la farina setacciata, poi alla fine versate il lievito per dolci. Amalgamate tutti gli ingredienti e versate il composto in uno stampo per crostata con il fondo e infornate per circa 20 minuti. Quando la base si sarà raffreddata, versateci sopra la crema e poi decorate con la frutta che più vi piace. Per avere un effetto ben lucido, spennellate tutta la frutta con della marmellata di albicocche.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
2:44 SPAGHETTI LIMONE E GAMBERI: il primo piatto estivo fresco e cremoso!
99604 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:39 SUPPLI al telefono: il SEGRETO per non farli aprire in cottura e averli SUPER FILANTI
3057 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:42 Perché la tazzina del caffè è sempre BOLLENTE? Ecco la curiosa spiegazione
21 VISUALIZZAZIONICose Buone -
6:23 Pasta alla NORMA proprio come la fanno IN SICILIA
6408 VISUALIZZAZIONICose Buone -
1:29 GELATO VIRALE ALL'ANGURIA: proviamo la ricetta del WEB
350454 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:07 Spaghetti ALLA NERANO come AL RISTORANTE: i TRUCCHI per zucchine CROCCANTI e una bella CREMINA
15405 VISUALIZZAZIONICose Buone -
10:46 Scegli l'ANGURIA più DOLCE DI SEMPRE: 8 cose da comprare D'ESTATE e come sceglierle sempre FRESCHE
392621 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:33 CAZZILLI PALERMITANI: la ricetta originale Siciliana!
18369 VISUALIZZAZIONICose Buone -
5:38 SFINCIONE PALERMITANO super SOFFICE e ALTO
10511 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:07 COTOLETTE ALLA PALERMITANA: il secondo leggero NON FRITTO e con una panatura croccante SENZA UOVA!
14374 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:51 Come spellare i peperoni: il trucco facile e veloce
556482 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:37 PANELLE PALERMITANE: la ricetta ORIGINALE per averle DORATE e CROCCANTI da gustare NEL PANINO
8182 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:48 CALAMARATA ALLA NAPOLETANA: il segreto per un sughetto perfetto che sa di estate!
24861 VISUALIZZAZIONICose Buone -
8:01 3 ERRORI da EVITARE per un'INSALATA DI RISO PERFETTA!
98712 VISUALIZZAZIONICose Buone -
0:36 Se trovi questo codice sui limoni non li comprare!
206731 VISUALIZZAZIONICose Buone -
4:40 Totani Ripieni
6370 VISUALIZZAZIONICose Buone











