Crostata di frutta furba: si prepara in poco tempo ed è buonissima!

pubblicato il 26 aprile 2017 alle ore 18:09
GLI INGREDIENTI
Per la base:
2 uova
sale
100g zucchero
150g farina
50ml latte
50ml olio di semi
8g lievito per dolci

Per la crema pasticcera:
400ml di latte
100ml di panna per dolci
150g di zucchero
35g di farina
5 tuorli
scorza di limone.

Sbattete i tuorli insieme allo zucchero, poi aggiungete la farina. Intanto fate riscaldare il latte con la panna e lasciate in infusione con le scorze di limone. Togliete le scorze di limone e aggiungete il composto di tuorli quando il latte inizierà a bollire. Girate energicamente finché non si sarà formata la vostra crema e lasciatela raffreddare. Una volta fredda spalmate la crema sulla base.

LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero, aggiungete l'olio, il latte e pian piano la farina setacciata, poi alla fine versate il lievito per dolci. Amalgamate tutti gli ingredienti e versate il composto in uno stampo per crostata con il fondo e infornate per circa 20 minuti. Quando la base si sarà raffreddata, versateci sopra la crema e poi decorate con la frutta che più vi piace. Per avere un effetto ben lucido, spennellate tutta la frutta con della marmellata di albicocche.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.718 video • 0 foto
395.189.388 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Crostata morbida alla frutta
     Crostata morbida alla frutta La crostata morbida alla frutta è una versione "furba" del classico dolce casalingo amato da grandi e piccini. Si tratta di un dolce fresco e goloso, preparato con una base morbida senza burro, farcito con una voluttuosa crema pasticciera e sormontato da tanta frutta di stagione. Scenografica e facilissima da realizzare, è perfetta come fine pasto al termine di una cena con ospiti speciali.
    Crostata di frutta
     Crostata di frutta 0 • di Melissa Dolci
  2. Crostata di frutta furba: si prepara in poco tempo ed è buonissima!
     Crostata di frutta furba: si prepara in poco tempo ed è buonissima! 274870 • di Cose Buone
    Funghi al limone: la ricetta del contorno sfizioso e aromatico, pronto in poco tempo
     Funghi al limone: la ricetta del contorno sfizioso e aromatico, pronto in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  3. Pizza in padella: la ricetta furba pronta in 15 minuti
     Pizza in padella: la ricetta furba pronta in 15 minuti 1 • di Redazione Cucina
    Crostata di fragole: la ricetta del dolce alla frutta
     Crostata di fragole: la ricetta del dolce alla frutta 0 • di Redazione Cucina
  4. Crostata ai frutti di bosco
     Crostata ai frutti di bosco La crostata ai frutti di bosco è un dessert delizioso e scenografico, preparato con una frolla leggera e una crema morbida e voluttuosa. Perfetta da preparare per un compleanno o un'occasione speciale, è ideale da servire come dolce fine pasto o per una ghiotta merenda.
    Piadina furba: come prepararla in casa morbida, leggera e gustosa
     Piadina furba: come prepararla in casa morbida, leggera e gustosa 20 • di Michele Ghedini
  5. Crostata di amarene: la ricetta del dolce adatto a chi ama i frutti rossi
     Crostata di amarene: la ricetta del dolce adatto a chi ama i frutti rossi 0 • di Redazione Cucina
    Crostata ad anelli con frutta: la ricetta del dolce di frolla originale e delizioso
     Crostata ad anelli con frutta: la ricetta del dolce di frolla originale e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Crostata di frutta secca
     Crostata di frutta secca La crostata di frutta secca è un dolce da credenza fragrante e goloso, composto da un guscio di pasta frolla base di farina, uova, zucchero di canna, strutto, acqua e scorza di limone che accoglie un ripieno di mandorle, noci e pistacchi distribuiti su un velo di confettura di albicocca.
    Focaccine in padella: la ricetta furba pronta in poco tempo
     Focaccine in padella: la ricetta furba pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  7. Biscotti al cioccolato senza cottura: la ricetta dei dolcetti golosi pronti in poco tempo
     Biscotti al cioccolato senza cottura: la ricetta dei dolcetti golosi pronti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Crocchette di salmone in friggitrice ad aria: la ricetta sfiziosa pronta in poco tempo
     Crocchette di salmone in friggitrice ad aria: la ricetta sfiziosa pronta in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  8. Pancake in bottiglia: la ricetta per prepararli soffici in poco tempo
     Pancake in bottiglia: la ricetta per prepararli soffici in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
    Tortine di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e deliziosi pronti in poco tempo
     Tortine di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e deliziosi pronti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina