Tarte tatin, la deliziosa ricetta della torta di mele francese

pubblicato il 11 giugno 2017 alle ore 22:51
Come si fa a non amarla? Di torte di mele ne esistono tante, ma questa è davvero speciale.
Ecco come preparare la tarte tatin perfetta!

INGREDIENTI
6 mele
succo di 1/2 limone
75g burro
200g zucchero
1 rotolo di pasta briseè

PREPARAZIONE
Tagliare le mele a spicchi (rosse, golden o di qualunque tipo vogliate), e bagnarle con del succo di limone per non farle annerire. In una padella antiaderente sciogliere a fuoco lento il burro con lo zucchero fino a che il composto diventa leggermente caramellato, poi aggiungere le mele disponendole sul fondo con il dorso all'insù. Quando il tutto raggiunge un colore imbrunito, ricoprire con un rotolo di pasta briseè e infornare a 200° per circa 20 minuti.
Sfornate e servite la vostra meravigliosa tarte tatin!
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.696 video • 0 foto
390.077.877 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Mini tarte tatin: la ricetta delle tortine deliziose, variante del classico dolce francese
     Mini tarte tatin: la ricetta delle tortine deliziose, variante del classico dolce francese 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta della torta salata rovesciata semplice e deliziosa
     Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta della torta salata rovesciata semplice e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
  2. Tarte tatin
     Tarte tatin 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin di cipolle: la ricetta con cipolle rosse caramellate dalla rubrica Easy Gourmet
     Tarte tatin di cipolle: la ricetta con cipolle rosse caramellate dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
  3. Mini tarte tatin alle mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia veloci
     Mini tarte tatin alle mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia veloci 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin ai finocchi
     Tarte tatin ai finocchi La tarte tatin ai finocchi è la versione salata della tipica tarte tatin alle mele francese. I finocchi, tagliati a fettine, vengono fatti ammorbidire in padella con il burro e ricoperti con la pasta sfoglia prima della cottura finale in forno.
  4. Mini tarte tatin salate: la ricetta con pomodorini semplice e deliziosa
     Mini tarte tatin salate: la ricetta con pomodorini semplice e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin di albicocche
     Tarte tatin di albicocche La tarte tatin di albicocche è un dessert scenografico e goloso, variante estiva della classica torta di mele rovesciata di origine francese. Facile, veloce e genuina, si prepara solo con pasta sfoglia, caramello, albicocche fresche, mandorle a lamelle e foglie di maggiorana.
  5. Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin di cipolle: la ricetta della torta salata facilissima con pasta sfoglia
     Tarte tatin di cipolle: la ricetta della torta salata facilissima con pasta sfoglia 0 • di Michele Ghedini
  6. Tarte tatin alle mele: il dolce francese facilissimo da preparare!
     Tarte tatin alle mele: il dolce francese facilissimo da preparare! 172648 • di Cose Squisite
    Mini tarte tatin di ciliegie
     Mini tarte tatin di ciliegie 0 • di Redazione Cucina
  7. Tarte tatin, la deliziosa ricetta della torta di mele francese
     Tarte tatin, la deliziosa ricetta della torta di mele francese 118314 • di Cose Buone
    Mini tarte tatin alle mele: soli pochi minuti per una merenda deliziosa!
     Mini tarte tatin alle mele: soli pochi minuti per una merenda deliziosa! 587272 • di Cose Squisite
  8. TARTE TATIN: la ricetta originale francese, GOLOSISSIMA da fare con le mele! 🍎
     TARTE TATIN: la ricetta originale francese, GOLOSISSIMA da fare con le mele! 🍎 8270 • di Cose Squisite
    Mini tarte tatin di pomodorini sfiziosissime per un aperitivo estivo
     Mini tarte tatin di pomodorini sfiziosissime per un aperitivo estivo 0 • di Redazione Cucina