Come congelare gli alimenti

Alimenti da non congelare mai: 8 cibi da non mettere in freezer Malgrado sia uno strumento molto utile, il congelatore spesso non viene utilizzato nel modo migliore: non solo problemi riguardanti l'uso e la manutenzione, ma anche dubbi su quali siano i prodotti da congelare, che possono portare a veri e propri disastri. Ecco allora una lista dei cibi da non mettere mai in congelatore e perché evitare di farlo.

Mette una cannuccia nei sacchetti: un ottimo metodo per congelare gli alimenti 15566 • di Trucchi In Cucina
Cosa tenere in freezer: gli alimenti indispensabili e tutti gli errori da evitare Congelare gli alimenti in freezer è un metodo semplicissimo per conservarli a lungo e averli sempre disposizione. Naturalmente non tutto il cibo si può congelare, in alcuni casi si rischiano problemi di salute, in altri casi ne va del gusto e della consistenza dei prodotti. In questa guida vi spieghiamo cosa tenere sempre in freezer, cosa non si può congelare, quanto tempo durano gli alimenti in freezer e tutti gli errori da evitare per una buona conservazione.

Come congelare il pesto: il metodo per averlo sempre a disposizione Congelare gli alimenti e le preparazioni fatte in case è un metodo semplice e davvero intelligente per poter avere sempre a disposizione gli ingredienti che desideriamo ed evitare sprechi in cucina. È possibile congelare anche il pesto alla genovese? Certo che sì, in poche e facili mosse: ecco come farlo al meglio.
Surgelare, congelare e abbattere: differenze e consigli per non sbagliare Surgelazione e congelamento sono termini che indicano una stessa tecnica di conservazione? Oppure esistono delle differenze? Ci sono degli alimenti che non si possono congelare? E cosa si intende per abbattere un alimento? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza e sciogliere qualche dubbio in merito, con tanto di consigli utili. Per non sbagliare più una mossa.

Come congelare frutta e verdura senza rovinarle Quando si parla di frutta e verdura la freschezza è senza dubbio importante. Ma cosa fare se ne abbiamo acquistato quantità ingenti? Piuttosto che buttarle, sprecandole, è meglio congelarle. Se fatto nel modo corretto, infatti, il congelamento garantisce una "tenuta" degli alimenti notevole. Ed è sempre più genuino dell'acquistare i bustoni di prodotti surgelati al supermercato. Ecco come fare a congelare frutta e verdure.
Come congelare il latte a casa in tutta sicurezza Avete comprato troppo latte e non sapete come usarlo? Molti storceranno il naso, ma congelarlo è possibile: basta farlo nel modo più corretto. Per conservarne grandi quantità e averlo sempre a disposizione, vi raccontiamo i metodi migliori e gli errori da non commettere per congelare il latte in tutta sicurezza.

Quali formaggi si possono congelare e come farlo nel modo corretto A tutti almeno una volta sarò capitato di chiedersi se sia possibile congelare mozzarella, parmigiano e burratine per averli sempre a portata di mano. La risposta è sì, ma con qualche eccezione: non tutti i prodotti caseari possono infatti andare in freezer. Quali sono formaggi che si possono congelare? E come farlo nel modo più corretto? Vediamolo insieme.
Come congelare e scongelare il pane correttamente: metodi e trucchi Congelare il pane è senza dubbio una buona abitudine che ci permette di evitare inutili sprechi e contemporaneamente averne qualche porzione sempre a portata di mano. Ecco come congelare e scongelare il pane in modo corretto per poterlo gustare sempre come appena sfornato, croccante e profumato.

Come conservare e congelare i fagiolini: trucchi e consigli Tra marzo e settembre abbondano sulle nostre tavole e rendono fresche e colorate le nostre ricette ma è possibile conservare o congelare i fagiolini così da averli a disposizione tutto l'anno? Certo che sì: vediamo come farlo in modo semplice, con qualche trucco per preservare sapore, colori e proprietà.
Tempi di conservazione degli alimenti In frigo o in dispensa? Per quanti giorni e a che temperatura si conservano gli alimenti nel modo corretto? Se ve lo state chiedendo siete nel posto giusto: abbiamo pronta per voi una piccola guida che spiega tempi e modi di conservazione di tutti i tipi di alimenti, tra falsi miti e regole semplici per non sbagliare.

Come congelare i cibi cotti: trucchi e consigli per farlo nel modo giusto E' possibile congelare e conservare cibi già cotti? La risposta è sì ed è molto più semplice di quanto pensiate. Se avete cucinato un po' troppo o volete organizzare nel modo più intelligente possibile il vostro freezer per la settimana, ecco una guida semplice per congelare nel modo corretto il cibo già cotto.
Quanto dura il cibo congelato? Dalla carne ai dolci, cosa va in freezer e per quanto tempo Quanto tempo possiamo conservare gli alimenti in freezer in modo sicuro? Ci sono cibi che è meglio non congelare e perché? Ecco una guida con tutto quello che dovete sapere per congelare perfettamente gli alimenti.

Come chiudere ermeticamente una bustina per alimenti 4288 • di Trucchi In Cucina
Si possono congelare le uova crude? I metodi e le regole per conservarle in freezer Molti non sanno che le uova si possono anche congelare, anche non con tutto il guscio. Se avete comprato più uova del previsto e non volete cucinarle subito, ecco una piccola guida per imparare a congelare le uova intere, solo i tuorli o solo gli albumi: perché in cucina ridurre al massimo gli sprechi è fondamentale.

Come congelare e scongelare le vongole in tutta sicurezza: regole e consigli Vongole, cozze e molluschi sono una vera e propria passione: ma non tutti sanno che, oltre a essere gustati freschi, questi preziosi frutti di mare possono essere anche congelati. Ecco una guida per imparare a congelare e scongelare le vongole in tutta sicurezza.

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