Limone sotto sale: il trucco utile in cucina

Come pulire le acciughe sotto sale: i trucchi per dissalarle A metà tra un metodo di conservazione e una ricetta vera e propria, le acciughe sotto sale intere sono un ingrediente versatile che, però, ha bisogno di essere dissalato e pulito prima dell'utilizzo. Ecco i nostri consigli.

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Olive nere sotto sale Le olive nere sotto sale sono una ricetta semplice da fare in casa e ideale per rendere più dolci le olive nere, conservarle e gustarle tutto l'anno.
Come riutilizzare le foglie di limone in cucina Già sai che i limoni, in cucina, sono degli alleati preziosi: puoi usare tutto, dalla polpa, al succo alla scorza, ma sapevi che possono essere utilizzate anche le foglie? A patto che si tratti di limoni biologici, infatti, le foglie sono un elemento molto utile: ecco i principali impieghi in cucina delle foglie di limone.

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Capperi sotto sale: la ricetta sicura per conservarli a lungo I capperi sotto sale sono un modo facile e sicuro per conservarli alla perfezione e utilizzarli, poi, nelle tue preparazioni: contorni, primi piatti, insalate, pizze e tanto altro.
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4 modi incredibili per usare il sale: il terzo non lo avete mai visto prima! 3135 • di Migliori idee in cucina

Acciughe sotto sale: la ricetta per prepararle a casa in modo perfetto Le acciughe sotto sale sono una ricetta tipica della liguria, una conserva prelibata che si rivelerà utile per i vostri antipasti o per dare più gusto alle vostre ricette. Per prepararle servono solo 2 ingredienti: le acciughe (o alici) e il sale, anche se per la buona riuscita della conserva bisognerà seguire dei semplici ma indispensabili accorgimenti. Le acciughe dovranno essere freschissime e particolarmente carnose: il periodo ideale per prepararle è luglio, quando troviamo in pescheria alici più grosse, ottime da conservare in salamoia.
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Frutta sciroppata e sotto spirito: quali sono le differenze e come si fanno in casa Frutta sciroppata e sotto spirito, due metodi golosi per conservare la frutta e gustarla in ogni stagione. Ecco quali sono le differenze e tutti i trucchi per preparare queste due deliziose conserve.
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