Come sbucciare un uovo con del nastro adesivo

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Galani: la ricetta dei sottili nastri della tradizione veneziana I galani sono dolci di Carnevale tipici della città di Venezia: strisce di pasta tagliata a forma di nastro, lunga o corta, chiamate in dialetto veneziano galan, e fritte nel grasso. I galani veneziani si preparano con un impasto realizzato con farina, zucchero, burro, uova, vino bianco, scorza di limone e rum: per preparare dei galani perfetti dovrete poi realizzare una sfoglia molto sottile e friggerli in olio o strutto caldo, fino a quando saranno leggermente dorati.

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