Come realizzare degli impiattamenti originali

Le regole dell'impiattamento: come farlo in modo creativo Anche il piatto più comune può diventare un piccolo capolavoro. Come? Se impari le regole dell’impiattamento, tutti quei trucchi e quelle accortezze che utilizzano gli chef per servire le loro ricette in modo creativo. Dal coppapasta ai colori, dalle salse alla scelta del piatto, ecco tutto quello che devi sapere per impiattare alla perfezione.

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Ricette con le cozze: 30 ricette gustose e facili da realizzare Dalla tradizione impepata napoletana ai classici spaghetti, fino ad arrivare agli accostamenti più sfiziosi e originali, sono davvero tante le ricette con le cozze. Gustose, economiche e semplici da realizzare: ecco la nostra ricca selezione.
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