Omini di zenzero brioche: i dolcetti che daranno un tocco di allegria alle tue feste!

pubblicato il 30 dicembre 2020 alle ore 11:00
Gli omini di zenzero non possono mancare sulle nostre tavole durante le feste e noi abbiamo pensato di usare l'impasto brioche invece del pan di zenzero. Ecco come prepararli a casa in pochi passi: 

INGREDIENTI
250g di farina 00;
40g di zucchero;
un pizzico di sale;
un pizzico di noce moscata;
1 cucchiaio di zenzero in polvere;
1 cucchiaio di cannella in polvere;
1 uovo;
120ml di latte caldo;
40g di burro, fuso;
5g di lievito di birra secco;
Glassa di zucchero;
Glassa colorata per decorare.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte caldo col burro fuso, lo zucchero, il lievito di birra secco e l'uovo.
  2. Mescolate la farina con lo zenzero, la cannella e la noce moscata. Aggiungete il mix di farina al composto di uova e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Stendete l'impasto con il matterello e ricavate gli omini con uno stampo. Fateli lievitare per 30 minuti.
  4. Friggete gli omini nell'olio bollente per circa 3-4 minuti.
  5. Intingeteli nella glassa e disegnateci sopra con la glassa colorata.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.870 video • 0 foto
294.596.733 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. La storia degli omini di pan di zenzero: da Elisabetta I alla triste vicenda di San Nicola
     La storia degli omini di pan di zenzero: da Elisabetta I alla triste vicenda di San Nicola Uno dei dolci più famosi di Natale è sicuramente l'iconico biscotto, arrivato in Italia grazie fiction e film. Vediamo la storia degli omini di pan di zenzero.
    Biscotti di Natale: 31 ricette facili e veloci da provare
     Biscotti di Natale: 31 ricette facili e veloci da provare Scopri 31 ricette di biscotti di Natale facili, veloci e particolari: dai classici al burro agli omini di pan di zenzero, dai cantucci ai linzer. Perfetti da regalare o gustare durante le feste!
  2. Pigne di cioccolato: la ricetta del dolcetto per le feste facile e scenografico
     Pigne di cioccolato: la ricetta del dolcetto per le feste facile e scenografico Le pigne di cioccolato sono dei dolcetti golosi e senza cottura, ideali per le feste natalizie e per riciclare gli avanzi di pandoro. Si tratta di una ricetta velocissima e con pochi ingredienti, perfetta anche come originale segnaposto.
    Pigne al cioccolato: la ricetta dei dolcetti scenografici per le feste
     Pigne al cioccolato: la ricetta dei dolcetti scenografici per le feste 0 • di Melissa Dolci
  3. Brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati soffici e golosi
     Brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Tasche brioche ripiene di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati
     Tasche brioche ripiene di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati 0 • di Redazione Cucina
  4. Fiorellini dolci di brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati con golosa farcitura
     Fiorellini dolci di brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
    Tagliere di frutta natalizio: l'idea sfiziosa per la tavola delle feste
     Tagliere di frutta natalizio: l'idea sfiziosa per la tavola delle feste 0 • di Redazione Cucina
  5. Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini
     Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo delle feste: la ricetta del dolce natalizio goloso e sfizioso
     Rotolo delle feste: la ricetta del dolce natalizio goloso e sfizioso 0 • di Melissa Dolci
  6. Albero di girelle: la ricetta dell'antipasto veloce e scenografico
     Albero di girelle: la ricetta dell'antipasto veloce e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Treccine dolci di Pasqua: la ricetta che mette allegria a grandi e piccini
     Treccine dolci di Pasqua: la ricetta che mette allegria a grandi e piccini 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta di rose: la ricetta del dolce mantovano goloso e scenografico
     Torta di rose: la ricetta del dolce mantovano goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali
     Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali 0 • di Redazione Cucina
  8. Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti allegri e golosi
     Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti allegri e golosi Le girandole di Carnevale sono dei dolcetti irresistibili preparati con un impasto simile a quello delle più celebri chiacchiere. Una delizia fritta, da guarnire con confettini di cioccolato colorati e zucchero a velo, e gustare a merenda per la gioia di grandi e piccini.
    Casetta di grissini e salame: la ricetta dell'antipasto natalizio sfizioso e scenografico
     Casetta di grissini e salame: la ricetta dell'antipasto natalizio sfizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina