Omini di zenzero brioche: i dolcetti che daranno un tocco di allegria alle tue feste!

pubblicato il 30 dicembre 2020 alle ore 11:00
Gli omini di zenzero non possono mancare sulle nostre tavole durante le feste e noi abbiamo pensato di usare l'impasto brioche invece del pan di zenzero. Ecco come prepararli a casa in pochi passi: 

INGREDIENTI
250g di farina 00;
40g di zucchero;
un pizzico di sale;
un pizzico di noce moscata;
1 cucchiaio di zenzero in polvere;
1 cucchiaio di cannella in polvere;
1 uovo;
120ml di latte caldo;
40g di burro, fuso;
5g di lievito di birra secco;
Glassa di zucchero;
Glassa colorata per decorare.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte caldo col burro fuso, lo zucchero, il lievito di birra secco e l'uovo.
  2. Mescolate la farina con lo zenzero, la cannella e la noce moscata. Aggiungete il mix di farina al composto di uova e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Stendete l'impasto con il matterello e ricavate gli omini con uno stampo. Fateli lievitare per 30 minuti.
  4. Friggete gli omini nell'olio bollente per circa 3-4 minuti.
  5. Intingeteli nella glassa e disegnateci sopra con la glassa colorata.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.785 video • 0 foto
320.073.326 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Omini di zenzero brioche: i dolcetti che daranno un tocco di allegria alle tue feste!
     Omini di zenzero brioche: i dolcetti che daranno un tocco di allegria alle tue feste! 79978 • di Cose Squisite
    Dalla corte di Elisabetta I a simbolo della cultura pop: la storia degli omini di pan di zenzero
     Dalla corte di Elisabetta I a simbolo della cultura pop: la storia degli omini di pan di zenzero Famosi quanto i candy canes, i gingerbread men sono diventati altrettanto celebri e simbolici nel rappresentare il Natale: gli squisiti biscotti di pan di zenzero a forma di omini sono ormai iconici. Ma quando hanno iniziato a rappresentare le feste natalizie e quando sono nati? Scopriamo la loro origine, tra corti nobili e leggende dalle tinte macabre.
  2. Biscotti di pan di zenzero: la ricetta facile degli omini di pan di zenzero natalizi (Gingerbread)
     Biscotti di pan di zenzero: la ricetta facile degli omini di pan di zenzero natalizi (Gingerbread) 23236 • di Sweets Melissa
    Biscotti di Natale: 24 ricette facili e veloci da provare
     Biscotti di Natale: 24 ricette facili e veloci da provare Scopri 24 ricette di biscotti di Natale facili, veloci e particolari: dai classici al burro agli omini di pan di zenzero, dai cantucci ai linzer. Perfetti da regalare o gustare durante le feste!
  3. Pigne al cioccolato: la ricetta dei dolcetti scenografici per le feste
     Pigne al cioccolato: la ricetta dei dolcetti scenografici per le feste 0 • di Melissa Dolci
    Tartufini di pan di zenzero: i dolcetti perfetti per Natale!
     Tartufini di pan di zenzero: i dolcetti perfetti per Natale! 406793 • di Cose Squisite
  4. Brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati soffici e golosi
     Brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Tasche brioche ripiene di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati
     Tasche brioche ripiene di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati 0 • di Redazione Cucina
  5. Fiorellini dolci di brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati con golosa farcitura
     Fiorellini dolci di brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
    Tagliere di frutta natalizio: l'idea sfiziosa per la tavola delle feste
     Tagliere di frutta natalizio: l'idea sfiziosa per la tavola delle feste 0 • di Redazione Cucina
  6. Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini
     Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo delle feste: la ricetta del dolce natalizio goloso e sfizioso
     Rotolo delle feste: la ricetta del dolce natalizio goloso e sfizioso 0 • di Melissa Dolci
  7. Albero di girelle: la ricetta dell'antipasto veloce e scenografico
     Albero di girelle: la ricetta dell'antipasto veloce e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Treccine dolci di Pasqua: la ricetta che mette allegria a grandi e piccini
     Treccine dolci di Pasqua: la ricetta che mette allegria a grandi e piccini 0 • di Redazione Cucina
  8. ROSE FRITTE DI CARNEVALE: un tocco di dolcezza per le feste!
     ROSE FRITTE DI CARNEVALE: un tocco di dolcezza per le feste! 9692 • di Cose Squisite
    Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali
     Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali 0 • di Redazione Cucina