Omini di zenzero brioche: i dolcetti che daranno un tocco di allegria alle tue feste!

pubblicato il 30 dicembre 2020 alle ore 11:00
Gli omini di zenzero non possono mancare sulle nostre tavole durante le feste e noi abbiamo pensato di usare l'impasto brioche invece del pan di zenzero. Ecco come prepararli a casa in pochi passi: 

INGREDIENTI
250g di farina 00;
40g di zucchero;
un pizzico di sale;
un pizzico di noce moscata;
1 cucchiaio di zenzero in polvere;
1 cucchiaio di cannella in polvere;
1 uovo;
120ml di latte caldo;
40g di burro, fuso;
5g di lievito di birra secco;
Glassa di zucchero;
Glassa colorata per decorare.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte caldo col burro fuso, lo zucchero, il lievito di birra secco e l'uovo.
  2. Mescolate la farina con lo zenzero, la cannella e la noce moscata. Aggiungete il mix di farina al composto di uova e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Stendete l'impasto con il matterello e ricavate gli omini con uno stampo. Fateli lievitare per 30 minuti.
  4. Friggete gli omini nell'olio bollente per circa 3-4 minuti.
  5. Intingeteli nella glassa e disegnateci sopra con la glassa colorata.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.303 video • 0 foto
306.893.296 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Da Elisabetta I alla triste vicenda di San Nicola: la storia degli omini di pan di zenzero
     Da Elisabetta I alla triste vicenda di San Nicola: la storia degli omini di pan di zenzero Uno dei dolci più famosi di Natale è sicuramente l'iconico biscotto, arrivato in Italia grazie fiction e film. Vediamo la storia degli omini di pan di zenzero.
    Biscotti di Natale: 24 ricette facili e veloci da provare
     Biscotti di Natale: 24 ricette facili e veloci da provare Scopri 24 ricette di biscotti di Natale facili, veloci e particolari: dai classici al burro agli omini di pan di zenzero, dai cantucci ai linzer. Perfetti da regalare o gustare durante le feste!
  2. Pigne al cioccolato: la ricetta dei dolcetti scenografici per le feste
     Pigne al cioccolato: la ricetta dei dolcetti scenografici per le feste 0 • di Melissa Dolci
    Brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati soffici e golosi
     Brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
  3. Tasche brioche ripiene di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati
     Tasche brioche ripiene di mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati 0 • di Redazione Cucina
    Fiorellini dolci di brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati con golosa farcitura
     Fiorellini dolci di brioche: la ricetta dei dolcetti lievitati con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
  4. Tagliere di frutta natalizio: l'idea sfiziosa per la tavola delle feste
     Tagliere di frutta natalizio: l'idea sfiziosa per la tavola delle feste 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo delle feste: la ricetta del dolce natalizio goloso e sfizioso
     Rotolo delle feste: la ricetta del dolce natalizio goloso e sfizioso 0 • di Melissa Dolci
  5. Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini
     Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini 0 • di Redazione Cucina
    Albero di girelle: la ricetta dell'antipasto veloce e scenografico
     Albero di girelle: la ricetta dell'antipasto veloce e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  6. Treccine dolci di Pasqua: la ricetta che mette allegria a grandi e piccini
     Treccine dolci di Pasqua: la ricetta che mette allegria a grandi e piccini 0 • di Redazione Cucina
    Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali
     Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti sfiziosi e originali 0 • di Redazione Cucina
  7. Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti allegri e golosi
     Girandole di Carnevale: la ricetta dei dolcetti fritti allegri e golosi Le girandole di Carnevale sono dei dolcetti irresistibili preparati con un impasto simile a quello delle più celebri chiacchiere. Una delizia fritta, da guarnire con confettini di cioccolato colorati e zucchero a velo, e gustare a merenda per la gioia di grandi e piccini.
    Colombine di sfoglia: la ricetta dei dolcetti golosi e perfetti per la Pasqua
     Colombine di sfoglia: la ricetta dei dolcetti golosi e perfetti per la Pasqua Le colombine di sfoglia sono dei dolcetti semplici e deliziosi, ideali per le feste pasquali e per decorare la tavola con un tocco di creatività. La pasta sfoglia, che può essere fatta in casa o acquistata già pronta, per maggiore praticità, viene ritagliata a forma di colombina, cotta in forno e infine farcita con una delicata crema pasticciera, aromatizzata alla vaniglia. Una generosa spolverizzata di zucchero a velo in superficie ed ecco una delizia fragrante e irresistibile, perfetta da servire a fine pasto in occasione del pranzo di Pasqua o da gustare a merenda durante il picnic del Lunedì dell'Angelo. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.  
  8. Albero di pain brioche dolce
     Albero di pain brioche dolce 0 • di Redazione Cucina
    Riccio di pandoro: la ricetta del dessert goloso e originale
     Riccio di pandoro: la ricetta del dessert goloso e originale Il riccio di pandoro è un dolce semplice e goloso, perfetto per la tavola delle feste e per stupire grandi e piccini con un tocco di originalità. Seguite passo passo la ricetta.