Biscotti da inzuppo per la colazione: facili e davvero golosi!

pubblicato il 10 settembre 2020 alle ore 10:40
Perfetti per la colazione e per la merenda, i biscotti da inzuppo sono una vera delizia! Ecco come prepararli: 

INGREDIENTI
300g di farina 00;
2 uova;
1 tuorlo d'uovo;
200g di zucchero;
¼ cucchiaino di sale;
¼ di cucchiaino di vanillina;
16g lievito in polvere per dolci;
1 cucchiaio di cacao in polvere;
30ml di latte;
150ml di olio vegetale.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con la vanillina e lo zucchero. Aggiungete l'olio vegetale.
  2. Unite la farina con il lievito in polvere per dolci e mescolate assieme al composto di uova. Impastate bene fino ad ottenere un impasto leggermente appiccicoso e morbido.
  3. Stendete l'impasto dandogli la forma di un tronchetto e dividetelo in 2 parti.
  4. Sbattete l'uovo con il latte e il cacao. Spennellate la miscela sull'impasto e fate dei segni con la forchetta.
  5. Cuocete in forno a 180° per 25-30 minuti.
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