Frittelle furbe senza lievitazione: soffici, saporite e facili da preparare!

pubblicato il 2 ottobre 2020 alle ore 11:19
Le frittelle furbe sono la soluzione ideale se non avete tempo e volete una cena sfiziosa e saporita da preparare!

INGREDIENTI
2 uova
2 zucchine
140g di farina
60ml di latte
5g di lievito istantaneo per torte salate
30g di formaggio (grattugiato)
50g di prosciutto cotto
Sale
Un pizzico di pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le zucchine.
  2. Sbattete le uova con il formaggio, il pepe e il sale. Aggiungete la farina, il latte, il lievito istantaneo, le zucchine, il prosciutto e mescolate bene.
  3. Friggete delle piccole porzioni del composto nell’olio bollente.
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