Bombe di zucchine: le frittelle saporite perfette come antipasto!

pubblicato il 24 dicembre 2020 alle ore 09:53
Con questo antipasto conquisterete tutti al primo morso!

INGREDIENTI
280g di zucchine
1 uovo
480g di farina 00
10g di lievito in polvere per torte salate
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
10g di prezzemolo tritato
40g di cipolla tritata
5g di basilico
1 spicchio d'aglio
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le zucchine.
  2. Mescolate l’uovo con il sale, il pepe, il basilico, l’aglio, la cipolla, il prezzemolo, le zucchine, il lievito e l’olio. Aggiungete la farina.
  3. Friggete delle porzioni nell’olio bollente.
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