Foglie d'autunno brioche: l'idea golosa che farà impazzire tutti!

pubblicato il 13 ottobre 2020 alle ore 11:25
Belle da vedere, soffici e golose, non avete mai visto niente di così originale! 

INGREDIENTI
250g di farina 00;
4g di lievito di birra secco;
90ml di latte caldo;
un pizzico di sale;
35g di zucchero;
30ml di olio vegetale;

1 cucchiaio di zucchero
1 uovo;
¼ di cucchiaino di vanillina;
35g di burro;
2 mele verdi;
½ cucchiaino di cannella;
20g di zucchero di canna.

PREPARAZIONE
  1. Unite il latte caldo con lo zucchero e il lievito secco. Fate riposare per far attivare il lievito. Aggiungete l'olio vegetale con mezzo uovo sbattuto, lo zucchero, la vanillina, la farina e il sale. Impastate bene e fate lievitare per 1 ora.
  2. Ricavate delle palline dall'impasto e fatele lievitare per altri 10-15 minuti.
  3. Tagliate le mele a pezzi e caramellatele in padella con il burro, lo zucchero di canna e la cannella. Cuocete per circa 5-7 minuti. Fate raffreddare.
  4. Stendete le palline, mettete al centro le mele caramellate e chiudete l'impasto. Preparate delle foglie piegando l'impasto a metà e facendo dei tagli sui lati. Fatele lievitare per 10 minuti.
  5. Spennellate l'uovo sbattuto e cuocete in forno a 170° per 15 minuti.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.355 video • 0 foto
308.213.320 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Soffici, golose e facili da preparare! Le idee originali che faranno impazzire grandi e piccini!
     Soffici, golose e facili da preparare! Le idee originali che faranno impazzire grandi e piccini! 990 • di Migliori idee in cucina
    Biscotti foglie d'autunno
     Biscotti foglie d'autunno 0 • di Melissa Dolci
  2. 3 ricette originali che non vedrete l'ora di provare!
     3 ricette originali che non vedrete l'ora di provare! 253 • di Migliori idee in cucina
    4 Dolci a base di mele ideali per le tue colazioni e merende golose!
     4 Dolci a base di mele ideali per le tue colazioni e merende golose! 657 • di Migliori idee in cucina
  3. Pain brioche alla zucca
     Pain brioche alla zucca Il pain brioche alla zucca è un lievitato dolce soffice e goloso ideale da gustare in autunno, perché preparato con la regina indiscussa dell'orto stagionale. Sarà perfetto, insieme a un caffellatte caldo o a una tazza di cioccolata, per colazioni e merende che faranno la gioia di grandi e piccini.
    Torta autunno
     Torta autunno La torta autunno è un dolce da credenza soffice e goloso, preparato con un impasto ricco e umido a base di frutta tipicamente autunnale, sia fresca sia secca. Uva, mele, noci, mandorle e fichi secchi rendono la torta davvero irresistibile, perfetta per la colazione e la merenda magari accompagnata da una tazza di tè fumante.
  4. Foglie di pasta sfoglia: l'idea unica e originale pronta in pochi passi!
     Foglie di pasta sfoglia: l'idea unica e originale pronta in pochi passi! 3005 • di Cose Squisite
    Brioche morbidissime e golose: 4 ricette da provare!
     Brioche morbidissime e golose: 4 ricette da provare! 718 • di Migliori idee in cucina
  5. Girelle brioche alla crema pasticciera: la ricetta per una colazione golosa
     Girelle brioche alla crema pasticciera: la ricetta per una colazione golosa 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle intrecciate: la ricetta delle brioche sofficissime e golose
     Ciambelle intrecciate: la ricetta delle brioche sofficissime e golose 0 • di Melissa Dolci
  6. Brioche due colori: la ricetta del lievitato dolce goloso e scenografico
     Brioche due colori: la ricetta del lievitato dolce goloso e scenografico 402376 • di Redazione Cucina
    Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce soffice e goloso
     Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato dolce soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  7. Pain brioche alla crema di nocciole: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Pain brioche alla crema di nocciole: la ricetta del dolce soffice e goloso Il pain brioche alla crema di nocciole è una variante ancora più golosa del classico pain brioche: un lievitato dolce che racchiude un ripieno di crema spalmabile alle nocciole, perfetto a colazione o merenda.
    Girelle brioche zuccherate: la ricetta per delle spirali morbidi e golose
     Girelle brioche zuccherate: la ricetta per delle spirali morbidi e golose 0 • di Redazione Cucina
  8. Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Brioche con gelato
     Brioche con gelato 0 • di Redazione Cucina