Crostata di mele e cannella: un dolce goloso per una merenda sorprendente!

pubblicato il 11 novembre 2020 alle ore 11:16
Non è il solito dolce con le mele! Ecco preparare una crostata piena di sapore in pochi passi.

INGREDIENTI
150g di ricotta
200g di burro
150g di zucchero
5g di zucchero vanigliato
300g di farina 00
5g di lievito in polvere per dolci
6 mele
Cannella e zucchero vanigliato
1 tuorlo d'uovo
 
PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate a metà le mele.
  2. Mescolate la ricotta con il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la farina e il lievito il polvere per dolci. Impastate bene.
  3. Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli il più possibile con il matterello. Ricavate dei rettangoli.
  4. Trasferite uno strato nella teglia, posizionate le mele e cospargete lo zucchero vanigliato e la cannella. Coprite con il secondo strato fissando bene i bordi.
  5. Spennellate il tuorlo sull’impasto. Cuocete in forno a 180° per 25-30 minuti.
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