Pane a forma di zucca: l'idea originale da servire in tavola!

pubblicato il 2 novembre 2020 alle ore 10:55
Il pane a forma di zucca è perfetto come centrotavola durante un pranzo autunnale in compagnia. Potete colorare il pane con la curcuma, oppure aggiungere la purea di zucca direttamente nell'impasto, l'effetto sarà bellissimo! 

Ringraziamo Tiziana mani in pasta per averci ispirato (canale youtube: https://www.youtube.com/watch?v=-16DqrWbdqk&ab_channel=TizianaManiInPasta)


INGREDIENTI
500g di farina 00
100g di farina di semola
300ml di acqua
15g di sale
10g di curcuma
7g di lievito
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con la farina di semola, il sale, il lievito di birra secco, la curcuma e l’acqua. Impastate bene, infarinate l’impasto e legateci attorno lo spago per modellarlo come una zucca.
  2. Fate lievitare per 2 ore. Successivamente, cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
  3. Rimuovete lo spago e servite.
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