Frittata di zucca: la ricetta sfiziosa per una cena diversa dal solito!

pubblicato il 16 novembre 2020 alle ore 11:40
Facile, piena di gusto e pronta in pochi minuti, ecco come preparare una deliziosa frittata alla zucca!

INGREDIENTI
1 zucca
1 spicchio d'aglio
4g di sale
4g di pepe
4 uova
30ml di olio
Formaggio
Prosciutto cotto
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate la parte superiore della zucca e svuotatela.
  2. Versate un filo d’olio in padella e cuocete la polpa della zucca. Trasferite la polpa nella ciotola e conditela con il sale e il pepe.
  3. Riempite la zucca con la purea, il prosciutto cotto, il formaggio e le uova. Mescolate.
  4. Cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
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