Brioche fritte: soffici dentro e croccanti fuori!

pubblicato il 7 dicembre 2020 alle ore 11:30
Le brioche fritte sono davvero deliziose e semplici da realizzare! Ecco come farle in casa passo dopo passo: 

INGREDIENTI
20g di lievito di birra fresco;
500g di farina 00;
50g di zucchero;
2 tuorli d'uovo;
100g di burro;
un pizzico di sale;
220ml di latte caldo;
Marmellata e crema di nocciole per farcire.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete metà zucchero e il lievito fresco nel latte. Fate attivare il lievito, aggiungete l'altra metà dello zucchero, i tuorli, la farina, il sale e impastate. Aggiungete il burro e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Stendete l'impasto con il matterello e preparate i cornetti in 2 modi: Ricavate dei triangoli lunghi, versate sulla base la marmellata oppure la crema di nocciole. Arrotolate l'impasto in dei cornetti.
  3. Oppure preprarate le trecce come mostrato nel video.
  4. Friggete i cornetti nell'olio bollente per 3-4 minuti.
  5. Impanateli nello zucchero.
------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.000 video • 0 foto
298.113.127 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
     Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Rose del deserto: la ricetta dei dolcetti ai cornflakes croccanti fuori e morbidi dentro
     Rose del deserto: la ricetta dei dolcetti ai cornflakes croccanti fuori e morbidi dentro 0 • di Melissa Dolci
  2. 3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro!
     3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro! 775 • di Migliori idee in cucina
    Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Girelle brioche ripiene di pollo: la ricetta dell'antipasto sfizioso in padella
     Girelle brioche ripiene di pollo: la ricetta dell'antipasto sfizioso in padella 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di mozzarelline fritte: la ricetta veloce per un aperitivo sfizioso
     Spiedini di mozzarelline fritte: la ricetta veloce per un aperitivo sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. 4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda!
     4 Brioche soffici e fragranti perfette per colazione e merenda! 1094 • di Migliori idee in cucina
    Avocado fritto: la ricetta delle avocado fries
     Avocado fritto: la ricetta delle avocado fries L'avocado fritto è un finger food originale, perfetto da gustare come antipasto o aperitivo. Fettine di avocado fritte, dorate e croccanti fuori e morbide dentro
  5. Girelle fritte: la ricetta delle frittelle soffici sfiziose e irresistibili
     Girelle fritte: la ricetta delle frittelle soffici sfiziose e irresistibili 0 • di Redazione Cucina
    Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro
     Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro 0 • di Redazione Cucina
  6. Torciglioni soffici: la ricetta delle brioche dolci semplici e sfiziose
     Torciglioni soffici: la ricetta delle brioche dolci semplici e sfiziose 0 • di Redazione Cucina
    Queste ciambelle fritte vi faranno impazzire per la loro bontà: attenzione, una tira l'altra!
     Queste ciambelle fritte vi faranno impazzire per la loro bontà: attenzione, una tira l'altra! 1301 • di Migliori idee in cucina
  7. Crema fritta: la ricetta della specialità marchigiana croccante fuori e morbida dentro
     Crema fritta: la ricetta della specialità marchigiana croccante fuori e morbida dentro 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle fritte: ecco come farle soffici dentro e croccanti fuori!
     Ciambelle fritte: ecco come farle soffici dentro e croccanti fuori! 6520 • di Cose Squisite
  8. Pane di semola: la ricetta per farlo in casa, croccante fuori e morbido dentro
     Pane di semola: la ricetta per farlo in casa, croccante fuori e morbido dentro Il pane di semola è un prodotto da forno tipico della nostra tradizione. Dalla crosta croccante e la mollica soffice, ecco tutti i segreti per prepararlo ad arte.
    Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori!
     Panini caserecci: il metodo furbo per ottenerli soffici dentro e croccanti fuori! 2803 • di Cose Squisite