Torta cremosa di biscotti: il dolce facile e goloso per sorprendere tutti!

pubblicato il 9 dicembre 2020 alle ore 10:35
Facile da realizzare e bella da vedere, la tort cremosa di biscotti è perfetta se volete lasciare tutti a bocca aperta!

INGREDIENTI
250g di biscotti cracker
180g di noccioline tritate
 
Crema:
720ml di latte
3 uova
250g di zucchero
70g di farina 00
80g di burro
100g di cioccolato fondente
100g di cioccolato bianco
 
Glassa:
100g di cioccolato fondente
50g di burro
 
Decorazione:
100g di noccioline tritate
20g di cioccolato fondente
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare a crema: Mescolate la farina con metà del latte. Sbattete le uova con lo zucchero e unite con il composto.
  2. Versate nella pentola, aggiungete il latte restante e mescolate sul fuoco finché non diventa cremoso. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare con il burro.
  3. Separate il composto in 2 ciotole: mescolate una con il cioccolato fondente e l'altra con il cioccolato bianco.
  4. Assemblate la torta nella teglia: Posizionate i biscotti, spalmate la crema scura, distribuite le noccioline tritate e coprite con altra crema scura. Ripetete l’operazione anche con la crema bianca.
  5. Per preparare la glassa: Sciogliete il cioccolato fondente con il burro e versate la glassa sulla torta.
  6. Lasciate in frigo per 6 ore.
  7. Decorate i bordi con la crema scura e le nocciole tritate. Decorate anche con il cioccolato fondente fuso.
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