Tortine al caramello: il dolcetto monoporzione perfetto per le feste!
pubblicato il 16 dicembre 2020 alle ore 12:30
INGREDIENTI
Biscotti di miele:
120g di burro non salato
90g di zucchero
120g di miele
Pizzico di sale
3 uova
5g di bicarbonato di sodio
520g di farina 00
Sciroppo:
80ml di latte
20ml di acqua
75g di miele
Crema:
450ml di panna da montare
50g di zucchero a velo
40g di miele
200g di mascarpone (80% panna montata)
Per la decorazione
150g di cioccolato bianco
10g di miele per decorare
PREPARAZIONE
- Mettete una ciotola sulla pentola piena d’acqua e scioglieteci il burro con lo zucchero, il sale e il miele. Aggiungeteci le uova sbattute e mescolate.
- Togliete dal fuoco e aggiungete la farina setacciata e il bicarbonato. Impastate bene. Avvolgete la pellicola sull’impasto e fate riposare in frigo per 1 ora.
- Dividete l’impasto in 2 e stendete con il matterello. Bucherellate con una forchetta e cuocete i due biscotti in forno a 180° per 6-7 minuti.
- Ricavate dei dischi dai biscotti. Sbriciolate il biscotto restante.
- Per preparare la crema: Montate la panna con lo zucchero a velo, il mascarpone e il miele.
- Per preparare lo sciroppo: Unite l’acqua con il latte e il miele.
- Montate le tortine come mostrato nel video.
- Versate il cioccolato bianco fuso sul foglio a bolle piccole e fare riposare in frigo per 1 ora. Ricavate dei cerchi dal cioccolato.
- Mettete i cerchi di cioccolato sui tortini e coprite il bordo con i biscotti sbriciolati.
- Decorate con le gocce di miele.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:36 BISCOTTI AL MASCARPONE: friabili e profumati da inzuppare nel tè!
34965 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:42 TORTA ACE: soffice e dall’irresistibile gusto agrumato!
803 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:27 FONDUTA DI CIOCCOLATO: un’idea golosa per una serata speciale!
18427 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:00 COSTE IN PADELLA: il contorno di bietole facile e gustoso!
888 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:24 TORTA BERTOLDA: la ricetta originale del dolce soffice e profumato!
5214 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:00 ZUCCA FRITTA: croccante e saporita!
41428 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:55 CHEESECAKE DI SAN VALENTINO: il dessert da servire alla tua cena romantica!
40417 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:28 FRANCESINHA: il panino gourmet portoghese con carne, formaggio e salsa speziata!
113 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:01 CIOCCOLATINI AL PEPERONCINO: con questi conquisterai il cuore tuo partner a San Valentino!
58770 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:05 VERZA E PATATE IN PADELLA: un contorno gustoso e genuino!
4364 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:32 PATATE AL FORNO CON LA BUCCIA: morbide dentro ma con una crosticina croccante!
593 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:25 POLLO ALLA CANNELLA: tenero e speziato!
1115 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:59 CROSTATA ARLECCHINO: colorata e gustosa, da portare in tavola a Carnevale!
3549 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:18 GELO DI ARANCIA: il dolce al cucchiaio fresco e fragrante!
672 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:06 CAVOLFIORE IN UMIDO: con il pomodoro il tuo contorno sarà ancora più delizioso!
317 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:58 Crema al burro meringata: come decorare i tuoi dolci con una ricetta facile e veloce!
1 VISUALIZZAZIONICose Squisite













