Tortine al caramello: il dolcetto monoporzione perfetto per le feste!
pubblicato il 16 dicembre 2020 alle ore 12:30
INGREDIENTI
Biscotti di miele:
120g di burro non salato
90g di zucchero
120g di miele
Pizzico di sale
3 uova
5g di bicarbonato di sodio
520g di farina 00
Sciroppo:
80ml di latte
20ml di acqua
75g di miele
Crema:
450ml di panna da montare
50g di zucchero a velo
40g di miele
200g di mascarpone (80% panna montata)
Per la decorazione
150g di cioccolato bianco
10g di miele per decorare
PREPARAZIONE
- Mettete una ciotola sulla pentola piena d’acqua e scioglieteci il burro con lo zucchero, il sale e il miele. Aggiungeteci le uova sbattute e mescolate.
- Togliete dal fuoco e aggiungete la farina setacciata e il bicarbonato. Impastate bene. Avvolgete la pellicola sull’impasto e fate riposare in frigo per 1 ora.
- Dividete l’impasto in 2 e stendete con il matterello. Bucherellate con una forchetta e cuocete i due biscotti in forno a 180° per 6-7 minuti.
- Ricavate dei dischi dai biscotti. Sbriciolate il biscotto restante.
- Per preparare la crema: Montate la panna con lo zucchero a velo, il mascarpone e il miele.
- Per preparare lo sciroppo: Unite l’acqua con il latte e il miele.
- Montate le tortine come mostrato nel video.
- Versate il cioccolato bianco fuso sul foglio a bolle piccole e fare riposare in frigo per 1 ora. Ricavate dei cerchi dal cioccolato.
- Mettete i cerchi di cioccolato sui tortini e coprite il bordo con i biscotti sbriciolati.
- Decorate con le gocce di miele.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:16 CAVIALE DI ARANCIA: sfiziosi per decorare i vostri piatti o da gustare come caramelle!
146 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:28 UOVA RIPIENE DI SPINACI: per un buffet da leccarsi i baffi!
168 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:31 BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCA: buonissimi da fare in padella!
296 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 DAHL DI LENTICCHIE: il piatto vegano della tradizione indiana cremoso e saporito!
860 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:08 ZUPPA DI CECI E ZUCCA: il piatto vellutato e cremoso da gustare in ogni occasione!
45911 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:24 TORTA SALATA PATATE E SALSICCIA: il piatto rustico facile e saporitissima!
4166 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:51 TORTA AL LATTE CONDENSATO: profumata e super soffice!
22430 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:25 BURRO VEGETALE: perfetto per vegani e intolleranti al lattosio!
118 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:40 DANUBIO VEGETARIANO: sofficissimo e ripieno con verdure di stagione!
461 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:26 CREMA ALL’ARANCELLO fatta in casa: saporita da fare in pochi passi!
6591 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:52 RED VELVET COOKIES: la ricetta per fare dei perfetti biscotti americani!
3343 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:53 MUFFIN ALLE PERE: sono la scelta perfetta per una merenda golosa!
849 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:44 BISCOTTI AL CARAMELLO: semplici e golosi da gustare a colazione!
160621 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:56 PLUMCAKE INTEGRALE: il sofficissimo dolce da credenza light e profumato!
1186 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 BISCOTTI AL BURRO D’ARACHIDI: perfetti da inzuppare nel latte o nel te caldo!
685 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:35 TORTA CON FARINA INTEGRALE con marmellata: soffice e super golosa!
1504 VISUALIZZAZIONICose Squisite











