Pancakes ripieni: l'idea golosa per sorprendere tutti a colazione!

pubblicato il 7 dicembre 2020 alle ore 11:35
Soffici e con un cuore super goloso, i pancakes ripieni sono perfetti per una colazione piena di gusto! 

INGREDIENTI
2 uova;
2 albumi d'uovo, montati;
30g di zucchero
un pizzico di sale
200ml di latte;
170g di farina 00;
16g di lievito in polvere per dolci;
Cioccolato al latte.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero e il sale. Mentre sbattete, versate il latte, aggiungete la farina e il lievito in polvere. Versate il latte gradualmente e mescolate.
  2. Montate gli albumi e uniteli al composto.
  3. Versate delle porzioni della pastella nella padella oliata, mettete al centro di ogni porzione un pezzo di cioccolato e coprite con altra pastella.
  4. Cuocete le frittele entrambi i lati.
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