Patate tornado: come replicare a casa uno degli street food più amati di sempre!

pubblicato il 12 dicembre 2020 alle ore 09:35
Croccanti e saporite, delle patate così originali non le avete mai servite alla vostra famiglia! 

INGREDIENTI
4 patate
30g di farina 00
30g di amido di mais
Sale
Pepe
Paprika
120ml di acqua
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Infilate le patate negli spiedini e tagliatele a spirale. Immergetele nell’acqua.
  2. Unite la farina con l’amido di mais, il pepe, il sale, la paprika, l’acqua e mescolate.
  3. Intingete le spirali nella pastella e friggetele nell’olio bollente.
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