Roscòn de Reyes: il dolce spognolo che a non può mancare a Natale!

pubblicato il 20 dicembre 2020 alle ore 14:51
Il roscòn è una golosa ciambella soffice tipica della tradizione natalizia spagnola.
Questo dolce si prepara in occasione della venuta dei Re Magi che per gli spagnoli avviene il 6 gennaio, giorno in cui si aprono i regali.

Vediamo come prepararlo in una versione super golosa:

INGREDIENTI
240ml di latte caldo;
25g di lievito di birra fresco;
150g di zucchero;
800g di farina 00;
2 uova;
80g di burro, morbido;
un pizzico di sale;
6 barrette di cioccolato;
½ cucchiaino di vaniglia in polvere;
 
300ml di panna montata;
500g di mascarpone;
80g di pasta di nocciole;
13 barrette di cioccolato;
60ml di latte;
 

Ovetti di cioccolato;
Nocciole tritate.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito fresco nel latte. Aggiungete le uova, il sale, la vanillina, la farina e il burro. Impastate fino a formare una pasta liscia.
  2. Aggiungete le barrette di cioccolato all'impasto e lasciatelo lievitare per 1 ora.
  3. Date una forma di un ciambellone all'impasto e spennellate l'uovo sbattuto.
  4. Cuocete in forno a 190° per 40-45 minuti.
  5. Mescolate la panna montata con il mascarpone e la crema di nocciole.
  6. Fate sciogliete le barrette di cioccolato con il latte caldo.
  7. Tagliate il ciambellone a metà farcitelo con la panna. Versate il cioccolato fuso e decorate con gli ovetti e le nocciole tritate.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.506 video • 0 foto
312.845.382 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Roscòn de Reyes: il dolce spognolo che a non può mancare a Natale!
     Roscòn de Reyes: il dolce spognolo che a non può mancare a Natale! 25220 • di Cose Squisite
    La storia del dolce spagnolo dell'Epifania che nasconde una sorpresa: il Roscòn de Reyes
     La storia del dolce spagnolo dell'Epifania che nasconde una sorpresa: il Roscòn de Reyes Una brioche soffice, lievitata, che profuma di burro e fiori d’arancio e che, al suo interno, cela una sorpresa speciale: è il Roscón de Reyes, tipico dolce spagnolo che prepara e consuma in occasione dell’Epifania.
  2. Roscon de Reyes (ciambella dei Re Magi)
     Roscon de Reyes (ciambella dei Re Magi) 0 • di Redazione Cucina
    4 Dolci di Natale da provare quest'anno!
     4 Dolci di Natale da provare quest'anno! 6231 • di Migliori idee in cucina
  3. ROSCON DE REYES: il ciambellone natalizio della tradizione spagnola!
     ROSCON DE REYES: il ciambellone natalizio della tradizione spagnola! 178552 • di Cose Squisite
    Ghirlanda dolce di Natale
     Ghirlanda dolce di Natale La ghirlanda dolce è una brioche intrecciata soffice e scenografica, golosamente farcita con crema pasticciera e gocce di cioccolato. Morbida e profumatissima, è perfetta da servire al termine del pranzo di Natale o consumare a colazione con una tazza di latte caldo.
  4. Casetta di Natale: la ricetta del dolce scenografico
     Casetta di Natale: la ricetta del dolce scenografico 4528 • di Redazione Cucina
    Fiore di brioche al mandarino: il dolce che non può mancare sulla tua tavola!
     Fiore di brioche al mandarino: il dolce che non può mancare sulla tua tavola! 123899 • di Cose Squisite
  5. Tronco al cioccolato: la ricetta del dolce di Natale goloso e scenografico
     Tronco al cioccolato: la ricetta del dolce di Natale goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Fritelle natalizie: le migliori ricette dolci e salate da proporre per le feste
     Fritelle natalizie: le migliori ricette dolci e salate da proporre per le feste Frittelle dolci e salate da preparare per le feste natalizie: che si tratti della cena della Viglia o del pranzo di Natale, un invitante piatto di frittelle non può decisamente mancare.
  6. Tronchetto di Natale senza cottura: la ricetta del dolce delle feste veloce e delizioso
     Tronchetto di Natale senza cottura: la ricetta del dolce delle feste veloce e delizioso 0 • di Melissa Dolci
    Albero di Natale di pain brioche: la ricetta del dolce delle feste ripieno
     Albero di Natale di pain brioche: la ricetta del dolce delle feste ripieno 0 • di Redazione Cucina
  7. Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini
     Rotolo di Natale: la ricetta del dolce goloso e sfizioso che piacerà tanto ai bambini 0 • di Redazione Cucina
    Ensaimada de Mallorca: la ricetta del dolce soffice e goloso tipico delle Baleari
     Ensaimada de Mallorca: la ricetta del dolce soffice e goloso tipico delle Baleari l'Ensaimada de Mallorca è il dolce simbolo dell'isola di Mallorca, preparato con un impasto lievitato a base di acqua, zucchero, lievito di birra disidratato, uovo, farina e strutto. Dalla caratteristica forma a spirale, è perfetta da consumare a colazione, merenda e fine pasto.
  8. Tronchetto di Natale
     Tronchetto di Natale 0 • di Redazione Cucina
    Albero di Natale di pasta sfoglia dolce: la ricetta veloce perfetta per le feste
     Albero di Natale di pasta sfoglia dolce: la ricetta veloce perfetta per le feste 0 • di Redazione Cucina