Roscòn de Reyes: il dolce spognolo che a non può mancare a Natale!

pubblicato il 20 dicembre 2020 alle ore 14:51
Il roscòn è una golosa ciambella soffice tipica della tradizione natalizia spagnola.
Questo dolce si prepara in occasione della venuta dei Re Magi che per gli spagnoli avviene il 6 gennaio, giorno in cui si aprono i regali.

Vediamo come prepararlo in una versione super golosa:

INGREDIENTI
240ml di latte caldo;
25g di lievito di birra fresco;
150g di zucchero;
800g di farina 00;
2 uova;
80g di burro, morbido;
un pizzico di sale;
6 barrette di cioccolato;
½ cucchiaino di vaniglia in polvere;
 
300ml di panna montata;
500g di mascarpone;
80g di pasta di nocciole;
13 barrette di cioccolato;
60ml di latte;
 

Ovetti di cioccolato;
Nocciole tritate.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito fresco nel latte. Aggiungete le uova, il sale, la vanillina, la farina e il burro. Impastate fino a formare una pasta liscia.
  2. Aggiungete le barrette di cioccolato all'impasto e lasciatelo lievitare per 1 ora.
  3. Date una forma di un ciambellone all'impasto e spennellate l'uovo sbattuto.
  4. Cuocete in forno a 190° per 40-45 minuti.
  5. Mescolate la panna montata con il mascarpone e la crema di nocciole.
  6. Fate sciogliete le barrette di cioccolato con il latte caldo.
  7. Tagliate il ciambellone a metà farcitelo con la panna. Versate il cioccolato fuso e decorate con gli ovetti e le nocciole tritate.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 3.644 video • 0 foto
82.941.530 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta dei re magi: la ricetta del dolce dell'Epifania
     Torta dei re magi: la ricetta del dolce dell'Epifania La torta dei re magi o Roscón de Reyes, è il dolce tipico spagnolo che si prepara il 6 gennaio in occasione dell'Epifania, giorno "de los Reyes” (dei re magi). La ricetta si prepara con canditi e frutta secca e, all'interno dell'impasto, si nasconde una sorpresa che porterà tanta fortuna a chi la troverà.
    Carbone dolce: la ricetta della leccornia che non può mancare nella calza della Befana
     Carbone dolce: la ricetta della leccornia che non può mancare nella calza della Befana Il carbone dolce è una deliziosa leccornia che proprio non può mancare nella calza della befana. Tradizione vuole che, proprio la notte dell'Epifania, l'amata vecchietta lasci in dono tante golosità diverse nelle calze dei bimbi appese al camino o sull'albero di Natale: cioccolatini, caramelle, biscottini per i più buoni e il tradizionale carbone per i più monelli. Questa versione, colorata e golosissima, sarà un dolcissimo regalo per tutti. Semplice e veloce da realizzare, si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  2. Torta di Pasqua al formaggio: la ricetta rustica che non può mancare
     Torta di Pasqua al formaggio: la ricetta rustica che non può mancare 5585 • di Ricette In Cucina
    La ricetta che non può mancare ad Halloween: cheesecake senza cottura
     La ricetta che non può mancare ad Halloween: cheesecake senza cottura 3800 • di Ricette In Cucina
  3. Pizza chiena: la torta rustica che non può mancare a Pasqua!
     Pizza chiena: la torta rustica che non può mancare a Pasqua! 4451 • di Cose Squisite
    A Pasqua non può mancare il casatiello: in questo, però, c'è un ingrediente nascosto. Riuscite a trovarlo?
     A Pasqua non può mancare il casatiello: in questo, però, c'è un ingrediente nascosto. Riuscite a trovarlo? 3373 • di InCucina
  4. Tronchetto di Natale: la ricetta tradizionale del Buche de Noel
     Tronchetto di Natale: la ricetta tradizionale del Buche de Noel Il tronchetto di Natale o Buche de Noel è un dolce tradizionale francese che si prepara a Natale ed è un rotolo a forma di tronco di legno di pasta biscotto farcito che si può ricoprire con la crema ganache preferita. Noi abbiamo preparato dapprima la pasta biscotto e poi una ganache al cioccolato per decorare e rivestire il tronchetto
    Ecco tutto quello che si può realizzare con un pandoro
     Ecco tutto quello che si può realizzare con un pandoro 153312 • di InCucina
  5. Coronavirus, a Napoli arriva il panaro solidale: "Chi può metta, chi non può prenda"
     Coronavirus, a Napoli arriva il panaro solidale: "Chi può metta, chi non può prenda" "Chi può metta, chi non può prenda", con questa significativa frase di Giuseppe Moscati due artisti partenopei hanno ideato il panaro solidale per aiutare le persone durante la pandemia Covid-19. Proprio come il virus, l'iniziativa si è espansa a macchia d'olio e ora sono diversi i panieri solidali in città.
    Le ricette pasquali che non possono mancare sulla vostra tavola!
     Le ricette pasquali che non possono mancare sulla vostra tavola! 2118 • di Migliori idee in cucina
  6. 4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa!
     4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa! 460 • di Migliori idee in cucina
    Le ricette pasquali che non possono mancare alla tua tavola!
     Le ricette pasquali che non possono mancare alla tua tavola! 937 • di Migliori idee in cucina
  7. Per l'aperitivo queste 3 ricette non possono mancare!
     Per l'aperitivo queste 3 ricette non possono mancare! 488 • di Migliori idee in cucina
    4 Ricette che non possono mancare a Carnevale!
     4 Ricette che non possono mancare a Carnevale! 2585 • di Migliori idee in cucina
  8. Nuovo Dpcm: pranzo a casa o nei ristoranti? Ecco cosa si può fare a Natale e Capodanno
     Nuovo Dpcm: pranzo a casa o nei ristoranti? Ecco cosa si può fare a Natale e Capodanno Presentato il decreto riguardante Natale e Capodanno dal Presidente del Consiglio Giuseppe Conte: i ristoranti resteranno aperti a pranzo nei giorni di Natale, Santo Stefano, Capodanno ed Epifania. Cenoni a casa vietati con i non conviventi. Il Premier è stato chiaro: "È necessario evitare di mettere a rischio le persone care, come gli anziani".
    Se vuoi preparare un aperitivo sfizioso non possono mancare queste ricette!
     Se vuoi preparare un aperitivo sfizioso non possono mancare queste ricette! 716 • di Migliori idee in cucina