BURGER DI POLLO: morbidi e succulenti!

pubblicato il 8 gennaio 2026 alle ore 19:02
INGREDIENTI
510g di carne di pollo
1 spicchio d’aglio
Rosmarino
6 foglie di salvia
Pepe
Sale
Olio extravergine di oliva
 
PREPARAZIONE
1. Metti la carne di pollo in un mixer e frulla fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi l’aglio, il rosmarino, le foglie di salvia, il pepe e il sale e continua a frullare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
2. Ungi le mani con un po’ di olio e forma delle polpette grandi, poi schiacciale con il palmo della mano per ottenere dei burger.
3. Versa un filo di olio extravergine di oliva in una padella e cuoci i burger di pollo per qualche minuto per lato, finché saranno completamente cotti anche all’interno.
4. Servi i burger di pollo con un’insalata e gusta.
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