Muffin brioche al cioccolato: il dolcetto che vi lascerà senza parole!

pubblicato il 9 gennaio 2019 alle ore 13:00
Soffici come nuvole, morbidi come brioche. Un impasto così non lo avete mai provato!

INGREDIENTI
Per l'impasto
lievito istantaneo
200ml latte
400/500g di farina

50g burro
estratto di vaniglia
2 tuorli
3 cucchiai zucchero

cioccolato fondente q.b.
crema pasticcera q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Unite il lievito con il latte.
2. Mischiate il burro con il tuorli, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
3. Unite i due composti e poi aggiungete gradualmente la farina formando un impasto.
4. Fate lievitare per 60 minuti.
5. Formate delle palline e poneteli nello stampo per muffin.
6. Fate lievitare e poi cuocete a 180°.
7. Farcite con la crema pasticcera e decorate con cioccolato fondente.

Per le altre ricette:
Muffin con cuore morbido
Reese's muffins
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.002 video • 0 foto
298.166.697 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole!
     3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole! 403 • di Migliori idee in cucina
    Muffin menta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e colorati
     Muffin menta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e colorati I muffin menta e cioccolato sono dei dolcetti soffici e dall'aroma mentolato, confezionati senza coloranti: facilI e veloci da preparare, sono perfetti a colazione o merenda.
  2. 4 Dolci al cioccolato facili da preparare che vi lasceranno senza parole!
     4 Dolci al cioccolato facili da preparare che vi lasceranno senza parole! 1103 • di Migliori idee in cucina
    Muffin senza uova: la ricetta dei dolcetti soffici e profumati
     Muffin senza uova: la ricetta dei dolcetti soffici e profumati I muffin senza uova sono una variante dei classici muffin americani, il cui impasto non presenta uova all'interno. Potete arricchirli con gli ingredienti che più vi piacciono, che siano mirtilli, cacao o gocce di cioccolato. La ricetta è velocissima e in pochi minuti i vostri dolcetti monoporzione saranno pronti per essere infornati. Ideali per la colazione e la merenda, sono preparati con poco burro e poco latte, per una colazione salutare e leggera.
  3. Muffin fragole e cioccolato
     Muffin fragole e cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Cestini di cioccolato: il dessert che lascerà tutti senza parole!
     Cestini di cioccolato: il dessert che lascerà tutti senza parole! 195055 • di Cose Squisite
  4. Muffin al cioccolato senza burro: la ricetta dei tortini golosi e leggeri
     Muffin al cioccolato senza burro: la ricetta dei tortini golosi e leggeri I muffin al cioccolato senza burro sono dei dolcetti soffici e golosi, una variante più leggera, ma altrettanto irresistibile, dei classici muffin al cioccolato. Si tratta di una ricetta facile e veloce, in cui il burro viene sostituito con l'olio di semi. Segui passo passo la nostra semplice ricetta e gustali a colazione o a merenda, inzuppati in una tazza di latte o tè caldo.
    Muffin alle mele e cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e deliziosi
     Muffin alle mele e cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  5. Muffin al cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e super golosi
     Muffin al cioccolato: la ricetta dei dolcetti morbidi e super golosi 0 • di Pietro Zanella
    Muffin bicolore senza burro: la ricetta dei dolcetti soffici e gustosi
     Muffin bicolore senza burro: la ricetta dei dolcetti soffici e gustosi 872 • di Redazione Cucina
  6. Muffin brioche al caffè: la ricetta con l'ingrediente segreto per renderli morbissimi
     Muffin brioche al caffè: la ricetta con l'ingrediente segreto per renderli morbissimi 0 • di Redazione Cucina
    Muffin alle noci: la ricetta dei dolcetti soffici e deliziosi senza burro
     Muffin alle noci: la ricetta dei dolcetti soffici e deliziosi senza burro 0 • di Melissa Dolci
  7. Muffin al cioccolato nella buccia di arancia: la ricetta dei dolcetti golosi e originali
     Muffin al cioccolato nella buccia di arancia: la ricetta dei dolcetti golosi e originali 0 • di Redazione Cucina
    Muffin pere e cioccolato: la ricetta senza burro per farli morbidissimi
     Muffin pere e cioccolato: la ricetta senza burro per farli morbidissimi I muffin pere e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi, una variante dei classici muffin. Facili e veloci, si preparano con un impasto al cacao che viene arricchito con tanti pezzetti di pera che doneranno un'irresistibile umidità e sofficità ai muffin.
  8. Muffin vegani
     Muffin vegani I muffin vegani sono dei dolcetti senza uova, burro e latte. Noi li abbiamo preparati con gocce di cioccolato: sono perfetti per chi segue un'alimentazione vegana e a chi è intollerante a uno di questi alimenti
    Mini muffin con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi
     Mini muffin con gocce di cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi 128711 • di Redazione Cucina