Torta al doppio cioccolato: una dolce più goloso non esiste!

pubblicato il 27 gennaio 2019 alle ore 13:00
INGREDIENTI
500g zucchero
260g farina
115g cacao amaro
bicarbonato
sale
lievito in polvere
 
3 uova
140g olio
estratto di vaniglia
300g latticello
300ml caffè caldo
 
PREPARAZIONE
1. Unite tutte le polveri e aggiungete gradualmente le parti liquide.
2. Aggiungete l'impasto il caffè caldo.
3. Formate un composto spumoso e versato in due tortiere da 24 cm.
4. Infornate per 40 minuti a 180°, poi lasciate raffreddare.
5. Intanto preparate la crema riscaldando 300ml di latte e aggiungendo la farina.
6. Aggiungete l'estratto di vaniglia e a parte montate il burro con lo zucchero.
7. Unite i due composti.
8. Farcite la vostra torta con la crema ottenuta.
9. Glassare con la ganache al cioccolato ottenuta sciogliendo la panna calda nel cioccolato.
10. Fate raffreddare e servite.
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