Come preparare i buñuelos: la buonissima e originale ricetta messicana

pubblicato il 11 febbraio 2019 alle ore 16:22
Ingredienti:
280 gr farina
20 gr zucchero
Sale
2 gr lievito in polvere
5 gr estratto vaniglia
10 gr acqua
25 gr olio
2 uova
200 ml latte
 
Zucchero semolato e cannella
 
Preparazione:
In una ciotola capiente mettete la farina, poi lo zucchero, sale, lievito, vaniglia, acqua, olio e uova. Versate gradualmente il latte e integrate nel composto. Filtratelo in modo da eliminare ogni grume. Mettete a scaldare l'olio e passate l'apposito stampo prima in esso e poi nell'impasto. Rimettete nuovamente nell'olio e fate cuocere. Passate i dolcetti in zucchero e cannella.
 
 
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