Brioche alla ricotta: soffici e cremose come poche!

pubblicato il 6 febbraio 2019 alle ore 13:00
INGREDIENTI
ricotta
250g formaggio filante
sale
pepe
 
500g impasto per pizza
erbe aromatiche q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Stendete l'impasto e formate degli ovali, poi tagliate delle strisce in un metà dell'ovale.
2. Farcite con il ripieno preparato con ricotta, formaggio filante e aromi.
3. Arrotolate e formate delle spirali.
4. Ponete in uno stampo per muffin e infornate a 190° per circa 25 minuti.

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