Cuori churros: l'idea originale per San Valentino!

pubblicato il 11 febbraio 2019 alle ore 12:00
INGREDIENTI
500g preparato pasta choux
600ml acqua
4 uova
 
Ingredienti per la pasta choux:
250ml acqua 
150g di farina 
100g di burro 
1 cucchiaino di zucchero 
4 uova 
1 pizzico di sale
 
PREPARAZIONE
1. Preparate la pasta choux, amalgamando al composto l'acqua e le uova.
2. Ponete il composto in una tasca da pasticciere aiutandovi con un bicchiere.
3. Formate con l'impasto dei cuori, poi congelate.
4. Friggete in olio caldo abbondante.
5. Ancora caldi, passate i cuori nello zucchero e nella cannella.
6. Servite.
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